問:我看到浙江塔牌紹興酒廠里面的廣告,見到紹興花雕酒.花雕酒.紹興酒?
答:??花雕酒從古時“女兒酒”演變而來。早在宋代,紹興家家會釀酒。每當一戶人家生了女孩,滿月那天就選酒數壇,請人刻字彩繪以兆吉祥(通常會雕上各種花卉圖案,人物鳥獸,山水亭榭等),然后泥封窖藏。待女兒長大出閣時,取出窖藏陳酒,請畫匠在壇身上用油彩畫出“百戲”,如“八仙過海”,“龍鳳呈祥”,“嫦娥奔月”等,并配以吉祥如意,花好月圓的“彩頭”,同時以酒款待賀客。
問:塔牌花雕酒的時尚飲用方法?
答:年輕人中盛行一種冰黃酒的喝法,尤其在我國香港及日本,流行黃酒加冰飲用。自制冰鎮黃酒,可以將瓶酒放入冰箱,溫度控制在3℃冰鎮為宜,飲時在杯中放幾塊冰,口感更好。也可根據個人口味,在酒中放入話梅、檸檬等或摻入雪碧、可樂、果汁等飲料,不僅別有一番風味,清涼異常。所以年輕人不要總喝啤酒,喝黃酒不但沒有啤酒肚,還有消暑、促進食欲的功效。
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