普洱茶生茶和熟茶外觀區別(2022熟茶普洱茶是大牌嗎)

普洱茶生茶和熟茶外觀區別生茶和熟茶外觀的區別”生茶外觀:新鮮的茶葉采摘后以自然的方式陳放，未經過渥堆發酵處理為生茶。

生茶茶性較烈，刺激，新制或陳放不久的生茶有強烈的苦味，澀味，湯色較淺或黃綠。

普洱茶生茶和熟茶外觀區別

1：長久儲藏，香味越來越醇厚。熟茶:普洱茶(熟茶)是以符合普洱茶產地環境條件的云南大葉種曬青茶為原料，采用渥堆工藝，經后發酵(人為加水提溫促進細菌繁殖，加速茶葉熟化去除生茶苦澀以達到入口純和湯色紅濃之獨特品性)加工形成的散茶和緊壓茶。

2：其品質特征為:湯色紅濃明亮，香氣獨特陳香，滋味醇厚回甘，葉底紅褐均勻。熟茶是經過渥堆發酵使茶性趨向溫和，熟普具有溫和的茶性，茶水絲滑柔順，醇香濃郁，更適合日常飲用。

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1：熟普的香味會隨著陳化的時間而變得越來越柔順，濃郁。熟普以1973年為分界點，1973年之前沒有熟茶。

2：普洱茶有哪些功效與作用?熟普主要的活性作用成分是紅茶素(TR)、黃茶素(TF)、茶褐素(TB)、沒食子酸和維生素C等。發酵熟制的普洱茶由于加工過程中微生物的作用，大分子多糖類物質的轉化形成了大量新的可溶性單糖和寡糖，發酵中，維生素C也成倍增加，這些物質對提高人體免疫系統功能發揮重要的作用。

3：發酵過程使普洱茶中所含的黃酮類物質以黃酮苷形式存在，黃酮苷具有維生素P的作用，是防止人體血管硬化的重要物質。含有豐富有益菌群的發酵熟普洱茶，在進入人體后不會對胃產生刺激作為，而且能夠在胃的表層形成附著膜，對胃產生有益的保護，經常飲用可以起到養胃和護胃的功效。

4：未轉化的生茶則和綠茶一樣，對胃有一定的刺激作用。熟茶有暖胃的功效，在制作過程中經過渥堆發酵使茶性趨向溫和，作用以人工發酵的熟茶為好。

5：有的人在喝普洱茶時，加入一些枸杞，比如紅棗、桂圓、葡萄干等，對身體有良好的保健效果。許多醫學實驗證明，持續以恒的喝普洱茶能降低血脂盡30%(當然視個體而不同)，在克雷泰伊的莫道爾醫院給20位血脂過多的病人