云南熟普洱茶十大排名普洱茶是一種后發酵茶,主要以曬青毛茶在途運中受當地的氣候影響(氣溫高、溫度大)經過后發酵與水熟氧化,導致陳化。
因此,曬青毛茶,可以是經過后發酵加工成的散茶和緊壓茶。

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1:什么是普洱熟茶?“熟茶”是以符合普洱茶產地環境條件的云南大葉種曬青茶為原料,采用渥堆工藝,經后發酵(人為加水提溫促進細菌繁殖,加速茶葉熟化去除生茶苦澀以達到入口純和湯色紅濃之獨特品性)加工形成的散茶和緊壓茶。其品質特征為:湯色紅濃明亮,香氣獨特陳香,滋味醇厚回甘,葉底紅褐均勻。
2:“生茶”是指以云南大葉種曬青毛茶為原料,采取20世紀70年代研究成功的人工渥堆工藝,通過控制茶葉堆子的發酵溫度、發酵濕度和發酵時間,加速普洱茶的發酵過程和品質轉變,再以散茶或緊壓茶。普洱熟茶是以符合普洱茶產地環境條件的云南大葉種曬青毛茶為原料,采用渥堆工藝,經后發酵(人為加水提溫促進細菌繁殖,加速茶葉熟化去除生茶苦澀以達到入口純和湯色紅濃之獨特品性)加工形成的散茶和緊壓茶。
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1:其品質特征為:湯色紅濃明亮,香氣獨特陳香,滋味醇厚回甘,葉底紅褐均勻。熟茶是以符合普洱茶產地環境條件的云南大葉種曬青毛茶為原料,采用渥堆工藝,經后發酵(人為加水提溫促進細菌繁殖,加速茶葉熟化去除生茶苦澀以達到入口純和湯色紅濃明亮之獨特品性)加工形成的散茶和緊壓茶。
2:其品質特征為:湯色紅濃明亮,香氣獨特陳香,滋味醇厚回甘,葉底紅褐均勻。熟茶是以符合普洱茶產地環境條件的云南大葉種曬青毛茶為原料,采用渥堆工藝,經后發酵(人為加水提溫促進細菌繁殖,加速茶葉熟化去除生茶苦澀以達到入口純和湯色紅濃明亮之獨特品性)加工形成的散茶和緊壓茶。
3:其品質特征為:湯色紅濃明亮,香氣獨特陳香,滋味醇厚回甘,葉底紅褐均勻。熟茶是以符合普洱茶產地環境條件的云南大葉種曬青毛茶為原料,采用渥堆工藝,經后發酵(人為加水提溫促進細菌繁殖,加速茶葉熟化去除生茶苦澀以達到入口純和湯色紅濃明亮之獨特品性)加工形成的散茶和緊壓茶
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