問:中國名酒有哪些?
答:??樵子入其巢穴,飲之香美異常。”猿猴釀酒不是有意識的,那是花果堆積偶然發酵而成,但猿 人有目的地采集花果釀酒卻是可能的。因此,有學者推斷,含糖果物釀酒起源于猿人時代。
二是儀狄造酒。成書于公元前2世紀的《呂氏春秋》記載:“儀狄造酒。”漢代劉向所編《戰 國策》亦記載:“昔者,帝女令儀狄作酒而美之,進之禹(夏),禹飲而甘之,曰4后世必有以酒亡其 國者’,遂疏儀狄而絕旨酒。
問:我國有哪些名酒?
答:我國主要的名酒有貴州仁懷的茅臺酒、山西汾陽的汾酒、四川宜賓的五糧液、四川綿竹的劍南春、安徽亳州的古井貢酒、江蘇泗陽的洋河大曲、貴州遵義的董酒、四川瀘州的瀘州老窖、山西汾陽的竹葉青、山東煙臺的金獎白蘭地、浙江紹興的加飯酒、福建龍巖酒廠的缸酒、山東煙臺的紅葡萄酒、山東煙臺的味美思、北京東郊的中國紅葡萄酒、河南民權的白葡萄酒、河北沙城的白葡萄酒、山東青島的啤酒等。
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