德國葡萄酒,德國葡萄酒產區

問：德國葡萄酒有哪些等級？德國葡萄酒有哪些等級?

答：德國葡萄酒分四個等級：

（1）日常餐酒（Tafelwein)

這是最低等級的葡萄酒，生產規定最少。

（2）地區餐酒（Landwein)

比日常餐酒略高一個級別，在地區餐酒的酒標上，必須表明葡萄的產地。地區餐酒一般為干或半干，最小天然酒精含量在各個產區至少比一般日常餐酒每升高5個百分點。

（3）高級葡萄酒（Q.b.A.)

這是德國葡萄酒中最大的一類，此類酒必須100%來自德國指定的13個產區。對于每一款特定產區優質酒，都因為葡萄品種、種植區和天然酒精含量的下限不同而不同。發酵之前加入的糖分也是以法律形式規定的，力11入糖分后允許另外產生20~80克的酒精。

（4）優質高級葡萄酒（Q.m.P)

具有最高要求的酒，必須成熟、平衡和豐滿。此類酒不能加入額外的糖分，根據不同的發酵重量、葡萄品種和種植地，還可分為精選、遲采、串選、粒選、干漿果和冰酒6個等級。

問：德國葡萄酒怎么分級的？

答：日常餐酒（Tafelwein ) 廣受歡迎的葡萄酒，來自4個不 同的德國餐酒產地。不同產地 的餐酒不能混合使用，也不能 與其他國家產的餐酒混合。地區餐酒（Landwein ) 以 地區作為酒名，不甜或略甜的 地區餐酒，來自17個葡萄指栽種地區。由于釀造的方法不同，每一種都各具特色。優質葡萄酒（Quail飴tswein b.A ) 清爽、優雅，散發出迷人 果香的優質葡萄酒，來自德國13個被官方承認的產區，深獲年輕 人喜愛，是德國葡萄酒產量最多的一個等級。產區必須標示在酒 標上。特級優質葡萄酒（Quali飴tswein mit PrS dikat) 德國葡萄酒 的最高級酒。高雅、美味和適合貯存，根據品質、采收及甜度分 為以下6個等級。