問:劍南春與金劍南酒的區別?劍南春與金劍南酒的區別
答:區別:生產公司不同、價格不同區別一:生產公司不同金劍南的生產公司是四川劍南春(集團)有限責任公司;而劍南春的生產公司是四川綿竹劍南春酒廠有限公司。區別二:價格不同金劍南的價格比價便宜;劍南春的價格比較貴。擴展資料:劍南春酒的前身劍南燒春,是正史記載的大唐御酒。《唐國補史》劍南春入載正史劍南春榮膺“大唐國酒”并被錄入《唐國補史》、《德宗本紀》,成為載入正史的當代中國名酒。2005年,劍南春率先獲批使用“純糧固態發酵白酒”標志。2008年,劍南春酒傳統釀造技藝入選國家級非物質文化遺產,位列劍南春“雙國寶”之一。2016年1-2月,劍南春銷售已超過20億元。其水晶劍南春銷量和營收同比增長近30%,其北京和天津市場,其水晶劍南春銷量增長超過了50%2015年10月27日,劍南春集團公司在六朝古都南京舉辦了“劍指百億,共贏未來”的主旨宣講。會上,劍南春提出了在未來5年內實現銷售破百億的目標。
問:什么是劍南春酒?
答:釀造劍南春所使用的酒曲,是采用了經過千百年積累的傳統工藝措施, 并結合現代科學手段而制成的獨特品種,依靠這種天然微生物接種制作的大 曲藥,不僅能夠保證產量,更重要的是能夠保證釀制過程中各種復雜的香味 物質的生化合成。
劍南春酒的傳統釀造技藝是中國濃香型白酒的典型代表,它傳承了綿竹 幾千年釀酒歷史,千年沉淀的技藝精華,是巴蜀文化的重要組成部分。
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