貴州好酒不止茅臺！這4款“地方”好酒，行家見了成箱買。
說到貴州，這兩天茅臺酒價格全線暴跌，就因為茅臺改變了不允許整箱銷售的決定，導致茅臺旗下每一款產品的價格降幅都超過了100元。
一個決定就會導致茅臺酒的價格波動，這也從側面反映了茅臺酒的溢價有多嚴重。
但是，對筆者來說，即使茅臺酒價格降得再多，也和我們普通老百姓沒什么關系。畢竟錢包不允許花那么多錢買酒~
但你知道嗎，貴州作為名酒圣地，能取代茅臺的好酒不用說太多，但肯定不會少。
不信你看看那些品酒行家或者貴州的一些老酒鬼，哪個整天喝茅臺？都是精挑細選的性價比很高的本地好酒喝。
說實話，如果不是在貴州呆了幾年，我都不知道貴州有這么多好酒！下面給大家分享四款酒，都是貴州性價比很高的純糧酒。
00-1010美窖酒以濃香型白酒為基礎，成立于1952年，位于貴州北部，當地特產茶樹和美窖酒為原茶香型白酒。
梅窖酒現在知名度不高，但在80年代，大部分老酒客都嘗過。
酒香清新，花香蜜香，簡約內斂。入口醇厚甘甜，有淡淡的水果香味，回味黏黏的。
00-1010醬香型酒，貴州仁懷人，曾(師從茅臺酒廠廠長)釀造。
秉承匠心，純糧釀造，以茅臺廠釀造工藝為指導，精選當地特產紅糯高粱、小麥，按照傳統12987工藝釀造。
你付出的會有回報。經過至少五年的儲存，賴久河私酒的酒質已經達到了優秀的水平。
其中含有乙酸乙酯等多種致香物質，特別豐富，很多飲酒者對其品質印象深刻。
酒色淺黃，亮如琥珀，粘稠的酒體在杯壁上形成酒跡，讓你一飲而盡。
酒柔和醇厚，醬香濃郁。嗅幾下，醬香會發生變化，會有一種坑、糊、粒、焦等的復合味。
入口時酒體充滿醬香，濃郁的酒體接觸舌尖有微微的澀感，隨后一股甜味席卷口腔。喉嚨滑滑的，暖暖的，燃香的，心靈得到滿足。
1.湄窖酒-榮譽15年
355cb01402c799" img_width="640" img_height="566" inline="0" alt="貴州好酒不止茅臺！這4款“地方”好酒，行家見了成箱買" onerror="javascript:errorimg.call(this);">這款酒算是民營酒企的標榜，成立時間短，底蘊薄弱，但卻靠著自身努力，在貴州名氣漸顯。
在貴州這個白酒品牌多如牛毛的地方，想要出名，說是難如登天也不為過。
坐擁茅臺鎮當地特殊環境，酒花豐滿，窖香濃郁，入口有澀味，但卻很是爽口，后轉蜜甜，舒適爽口。
4.平壩窖酒
產自貴州安順的一款老牌名酒，貴州老一輩人知道，八九十年代串門走親，用的最多的就是這款酒。
兼香型的平壩窖酒，能夠滿足大部分酒友的胃口。其獨特的釀酒工藝，會在制曲時，從中加入100多種中草藥。
酒香有股明顯的草藥香氣，但又有醬香的焦糊香，入口有點苦，但下咽后回香卻是藥香，很是舒適。
最后分享一個白酒冷知識：白酒為什么還有等級之分？
白酒有3個等級，優級、一級、二級。
等級最直白的說法就是，優級酒口感最好。同時，等級還是純糧酒的一個指標，只有擁有等級的才是純糧酒。
專業點講就是：
優級酒要求總酸(g/L) ≧ 1.4，總酯(g/L) ≧ 2.2，乙酸乙酯(g/L) ≦ 0.3。
酸、酯是白酒自然發酵時，產生的增香物質，是白酒產生香氣的主要成分。含量越高，酒質越好（大部分如此）。
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