西鳳酒的六年陳釀一直是陜西人的最愛。西鳳酒最暢銷的產品之一，尤其是陜西本地人聚餐、接待、禮賓、婚宴、饋贈親友的首選白酒，就是百元酒。比起綠瓶西鳳，口感更好，包裝和價格更上臺面。
產地
陜西省寶雞市
原料
西鳳酒以當地特產高粱為原料，用大麥和豌豆制曲。
觀色
酒體清澈透明，酒花濃郁細膩，搖后掛杯明顯，酒柱一般。
聞香
口感優雅，無酒精刺激，酸中帶甜，清亮濃郁，是一種復合風味。具有典型的鳳香型白酒特征。它既有清香型白酒的清亮，又有濃香型白酒的甘甜，協調性高，香味濃郁，高雅舒適。
口感
口感軟嫩，甜味一般，緩慢。甜味的強度不高，味道有點甜，但是喉嚨里微辣，嘴里很清。酒體鋪在舌面后，帶來清爽的感覺。然后舌頭根部和兩側有青蘋果的輕微澀味，后期苦味較重。余味在鳳翔型的酸味中偏甜，余味悠長，但缺乏醇厚感，口中酯的味道不夠。
如果說青西鳳酒是自飲口糧酒，那么西鳳酒六年就是大眾喜酒。西鳳酒經過6年陳釀，45度的價格在168元左右，52度的價格貴100元左右。性價比很難說。每個人都有不同的定義。不知道陜西本地人喜歡喝高度酒還是低度酒？
