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過年喝了
茅臺酒。
過年的時候，按照傳統習俗，大年初一侄子要去外婆家拜年。就算年前剛去過，大年初一也不能省略拜年。不是，我們侄子約好了，早上十點左右到了我奶奶家。表哥已經準備了十幾樣硬核零食和飲料。兄弟們一坐下就覺得特別有錢。在兄弟們的掌聲中，表哥搬出了一箱酒：“今天硬核零食和飲料的關鍵是硬核酒。我特地買了一箱茅臺酒給你哥哥們留著。”
10度，但是距離很遠
。
表哥一拿出茅臺酒，哥們就趕緊推脫，覺得他們家喝這么貴的酒太浪費了。推來推去之間，表哥說：“這是43度的茅臺酒。不值幾個錢。一瓶才一千多美元。兄弟們，請放心喝吧。”我的兄弟們一下子開闊了眼界。他們也聽說過43度的茅臺酒價格相對便宜，但沒想到便宜這么多，和53度的茅臺酒差不多差了3倍。茅臺酒，53度比43度貴3倍，53度一瓶難求，43度無人問津，為什么？
醬香型白酒的“12987”技術
在茅臺酒作為傳統醬香型白酒的老大，是真正的醬香型白酒的“領軍人物”，釀酒過程嚴格按照醬香型白酒的12987工藝：,的端午節期間，是制作清酒曲的最佳時間。經過四個月的準備，新一輪的釀酒過程在重陽節開始。今年的釀酒周期，一共要沙兩次，全年的高粱都要放入地窖兩次。經過九次蒸煮，八次發酵，七次提酒，也算是一輪的完美收官了。所以茅臺酒之所以貴，跟釀造工藝復雜，釀造周期長有關。
所用基酒的區別
在七次服用可是，不管是53度茅臺酒，還是43度茅臺酒，都嚴格遵循著完全相同的釀酒工藝，那價格為什么差距這么多呢？這主要與所用到的基酒有直接的關系。茅臺酒的過程中，茅臺基酒的第一-第二輪被稱為酒頭；第3-5輪蒸餾出的基酒，容量最大，質量最好，口感最好，被稱為“大灰酒”。第六輪基酒叫“小背酒”；最后7輪基酒叫“酒尾”。其中品質最好的“大灰酒”用于勾兌53度茅臺酒，其他輪次的優質基酒用于勾兌43度茅臺酒和其他線性白酒。
50%是醬香型白酒的“黃金度數”，
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有人曾經做過一個實驗，發現49.83ml清水和53.94ml酒精混合時，混合酒的體積并不是103.77ml，精確測量后恰好是100ml。因此，這說明醬香型白酒在53度的時候，是酒精分子與水分子結合最緊密、性質最穩定的酒精度數。's 53度醬香型白酒口感最好，酒質最好，性質最穩定，又被稱為醬香型白酒的“黃金53度”，這也是大多數醬香型白酒酒精度為53度的重要原因。
加水，勾兌，過濾43%茅臺酒(
)
茅臺酒經過七輪取酒，基酒酒精度最低達到52%。如果要做酒精度43%的茅臺酒，只能用水兌。這不僅僅是加水。用水稀釋后，溶于酒精的有機小分子被釋放出來，形成乳白色懸浮固體。如果你想讓葡萄酒變得純凈，你必須過濾并去除這些釋放出來的有機小分子。然而，這些有機小分子是構成葡萄酒香氣的重要物質。過濾去除后的酒香氣微弱，需要進行后期串香。通過稀釋、過濾、串香、勾調之后的43度茅臺酒，酒質與口感則大打折扣，這也是43度茅臺酒價格便宜的另一個重要原因。
后期存儲時間相差較大，從：010到69506。
43度的茅臺酒不僅比53度的茅臺酒復雜，而且“吃力不討好”。為什么要生產43度的茅臺酒？說到底是為了市場，因為有些人不能喝高度白酒，其次是為了迎合國外一些消費者的口味。除了后期勾調工藝，53度茅臺酒的基酒，至少要洞藏5年以上，才能上市銷售；而43度茅臺酒則洞藏時間相對短了一些，這也形成了43度茅臺酒酒質不夠醇厚、香
味相對單薄。收藏價值較低
現在，上市后的53度茅臺酒除了一部分供人們飲用之外，大部分的53度茅臺酒則被人們收藏，具有較大的升值空間，這也是53度茅臺酒市場價格居高不下的重要原因。而43度茅臺酒則沒有多少收藏價值，升值空間較小，大多數上市后供人們飲用，這也是53度茅臺酒與43度茅臺酒價格差別較大的另一個重要原因。
53度茅臺酒價格是43度3倍，43度無人問津，53度一瓶難求，啥原因。朋友們，你們知道為什么53度茅臺酒價格貴出了將近3倍還如此受歡迎，幾乎達到了一瓶難求的地步；而43度茅臺酒便宜這么多卻鮮有人問津的原因了嗎？對此，您還有哪些重要的見解與看法呢？請積極留言討論吧！
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