你知道茅臺酒和濃香型白酒的區別嗎？買酒之前先確定不虧。
近20年來，隨著茅臺酒價格的不斷上漲，“一酒得道，雞犬升天”和醬香型白酒的口碑和價格都達到了頂峰。以前不習慣喝酒的人也跟著喝。曾經的銷售之王濃香型白酒退居二線。
雖然濃香型白酒有五糧液、劍南春、瀘州老窖等名酒撐腰，但還是輸給了來勢洶洶的醬香型白酒，呈現出節節敗退的局面。
對于不了解濃香醬香有什么區別嗎？,白酒的小白來說，都是白酒，只有價格的區別，但對于一個資深的飲酒者來說，濃香型和醬香型是有明顯區別的。酒友們在這里總結了幾個特點，希望大家在買酒的時候能夠分清，不要搞錯了。
原料不同是醬香型白酒的天然窖池，貴州壩子的紅糯高粱是中國淀粉含量最高的作物。即使同樣的種子種在別處，也達不到淀粉含量。
四川主要生產濃香型白酒。雖然用的是高粱，但質量不如貴州的紅糯高粱。而且貴州糯高粱產量有限，無法供應其他地區，這也是醬香酒價格高的原因之一。
川酒由高粱、小麥、大米、糯米和玉米制成。五糧液因使用五種糧食而得名。
2.工藝不同
醬香型白酒多采用“大曲坤沙”模式，高粱粒熟。這種又蠢又耗原料的方法，才是最純粹的白酒。
濃香型酒采用原窖堆糧、跑窖、老烏甑混燒的方法釀造。
簡單來說，醬香的工藝比濃香更復雜，成本更高。
3.生產周期不同
醬香釀酒需要一年的生產周期。基酒拿到手后，再用20年的陳酒勾兌，再存放3年。加在一起五年才能喝。
濃香型白酒生產周期縮短，從制曲到取酒只需40-60天，存放一個月即可飲用。這也是為什么市面上濃香型白酒的產量高于醬香型白酒的原因。
4.口感不同
醬香型白酒的風味：醬香型白酒的原料只有高粱和水，釀造出來的酒香氣非常純正，沒有刺鼻的香味，只有果香、糧香、淡淡的草香，經久不衰。
濃香型白酒的風味：清香爽口是濃香型白酒的特點，并伴有糧食的香氣。
但還是能聞到那一絲絲的興奮。
醬有不同的味道。有些人喜歡烈性酒而不喜歡烈性酒，而有些人則喜歡濃醬。這里有幾款酒，僅供參考。
醬香酒
武陵酒
武陵酒是湖南常德的一種醬香型白酒。在貴州茅臺酒無法供應的時期，湖南人向他們請教釀造茅臺酒的技術，然后把技術移植回常德。武陵酒在上個世紀獲得了多項名酒金獎，甚至超過了茅臺酒。然而，由于管理不善，它的聲譽沒有持續下去。不過對于酒友來說，收藏喝這款酒還是很劃算的。
緣得仿臺酒
緣酒是貴州省茅臺鎮核心產區的一種醬香型酒。它采用與茅臺相同的釀造方法，采用大曲坤沙工藝，濃縮了優質高粱的精華。經過9次蒸煮，8次投料，7次取酒，1年的生產周期，3年的儲存。五年得一壺好酒。在這里很受歡迎，在外省卻鮮為人知。
瀘州老窖
四川瀘州老窖股份有限公司是濃香型白酒的鼻祖，其歷史可以追溯到秦漢時期。高粱小麥為原料，瀘州鳳凰山龍井泉水為釀造原料。這種水對酵母的生長繁殖和酶的代謝起到了很好的促進作用。它是在泥窖中發酵的，酒是在適中的溫度下生產的。味道純正醇厚。
無論是醬香還是濃香，都有自己的風格。根據自己的口味選擇自己喜歡的酒，然后買一個
