導語:“茅臺帶個鎮,買酒需謹慎”?茅臺酒無異議,這3大名酒遭了殃
縱觀目前的中國白酒市場,醬香型白酒的知名度非常高,越來越多的飲酒者也參與到醬香型白酒的懷抱中。但市場大了,必然會出現“魚龍混雜”的局面。
比如醬香型白酒的代表茅臺酒,除了真正的貴州茅臺酒之外,近年來也出現了各種帶茅臺的酒,迷惑了很多飲酒者。
所以很多網友根據自己踩坑的經歷總結出一句有趣的順口溜:“茅臺帶個鎮,買酒需謹慎”。
隨著這首順口溜的傳播,關于其他白酒品牌的順口溜也從買酒這個“段子”中流出,如下圖所示。
在這些順口溜中,基本囊括了市面上常見的白酒品牌。
正是因為他們的傳播,讓很多酒友在買酒的時候更加警惕,甚至成為他們的定心丸:只要按照這些口訣買,就不會買到假酒。.
其實凡事都有極限。這些順口溜大多是網友根據自己的經歷總結出來的,但其中也有偏差,不能一概而論。
如果你是初涉白酒的小白,可以參考這些順口溜,但對于資深飲酒者來說,如果盲目相信配方,失去自己的判斷力,可能會錯過真正的好酒。
換句話說,如果你想親自品嘗酒,茅臺酒是公認的好酒就不用說了。基本上沒什么異議,但是和它同地的一些白酒就遭殃了。
就像這三種名酒,因為名氣遠不如茅臺,被好事者歸入需要小心謹慎看待的“鎮酒”。他們真是啞巴吃黃連,有什么苦說不出!
其實真正懂酒的人都知道,這些酒的品質在貴州是頂尖的。讓我們來看看吧。
【1】小糊涂仙
和茅臺酒一樣,小湖土仙酒也產于貴州茅臺鎮,但也是一種口碑很好的白酒,是濃香型白酒的代表之一。
精心挑選原料是保證白酒質量的關鍵。
此酒以紅高粱為釀造原料,結合千年釀造工藝,每一步都力求完美。酒窖由專人精心飼養,兩輪發酵120天,入庫自然陳釀..............
50度的香氣。打開的一瞬間,香氣醇厚,混著五谷的復合香氣飄入鼻腔。不一會兒,整個房間都彌漫著濃郁的五谷酒香,味道誘人。不喝酒已經是一種享受了。
輕咬一口,唇齒留香,慢慢品嘗,甚至能嘗到不同層次的香味。隨著時間的推移,葡萄酒的香味會發生變化。這種感覺只有喝酒的人才體會得到。
【2】金醬酒
茅臺酒廠遍地都是。在這場激烈的競爭中,擁有百年歷史的金醬酒業躋身三大醬酒企業之列,可見其實力非凡。
另外,作為醬香酒的天花板,金醬香酒廠與茅臺酒廠僅一水之隔,其工藝與茅臺酒廠一脈相承。由著名釀酒師親自調酒,每一滴都可以說是浸透了優雅與芬芳。
倒入杯中,肉眼看酒體厚重,掛杯明顯,可見酒質一定值得信賴。另外,酒色略黃,搖幾下就能產生大量酒花,綿密持久。
輕輕喝一口,淡雅細膩,干澀,各種香味充斥嘴角。品嘗后完全沒有麻辣的感覺,反而有一種回味悠長的感覺。喉嚨很滑,不辣,讓人想嘗下一口。
【3】懷莊酒
懷莊酒也產于貴州省茅臺鎮,
屬于醬香型白酒。好酒源于好的原料,懷莊酒選用的是茅臺鎮當地的原材料,紅櫻子糯高粱、本地的優質小麥,以及赤水河的河水,采用傳承千百年的釀酒工藝,經過多重工序、發酵、老酒罐藏,才有了這款良心醬香型白酒。酒的好壞看就能看出來,倒入杯中,清澈見底,純凈透明,沒有絲毫沉淀物,并伴有陣陣香味飄入鼻腔。再看看酒線,綿長的酒線就能看出是經過了長時間的窖藏。明顯的掛杯,代表著酒質的好壞。
所以,喝起來在口中層次豐富,回味悠長,就算打個酒嗝,也是涌上陣陣酒香,讓人回味想一再品嘗!
都說實踐出真知,喝酒其實也是一種實踐。如果只是道聽途說,那永遠也不會有自己的見解,更品不出白酒真正的美味。