肥白相間的五花肉，無論是燉、蒸、炸、燜，都讓人垂涎欲滴。最近不管是在小吃街還是在網絡短視頻里，都有一種很流行的五花肉做法，那就是：脆皮五花肉！這道脆皮烤五花肉的秘訣是什么？為什么這么熱？烤五花肉真的很有網絡名人的潛質，有胃口的話來吃點新鮮的吧。價格10多塊錢，價格不高，也不急。五花肉肥而不膩，口感一般人都能接受。
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你知道脆皮五花肉的秘訣嗎？五花肉腌制好后，放入烤箱烤兩次。外皮金黃酥脆，里面的瘦肉鮮嫩多汁。而且因為腌制時間長，豬肉也很入味。一個字，就是：香！很多人可能會覺得五花肉太油膩。在這里，你可以大膽嘗試。香脆的五花肉沒有肥肉的油膩感，咬一口后脆脆的豬肉飽滿多汁，讓人看著就有食欲。
學習如何訓練脆皮五花肉，先找吃的。我們會從腌制料的配比，食用油的制作，鋪料的制作，成品的烘焙，詳細的教每一位顧客。香脆五花肉好吃的關鍵在于五花肉是新鮮采購，經過風干、腌制、烘烤等工藝制作而成。經過烤箱高溫烘烤，五花肉的皮更加酥脆，配上自制的醬料，味道棒極了。
很多人喜歡網上的名人小吃，五花肉香脆，口感酥脆，調料香濃，吃起來不會膩！很多創業者也看到了商機，餐飲創業被很多人看好！如今，對小吃、餐館和食品的需求很大。只要你有技術，你就可以自己開店。在小吃培訓中，不僅可以學到餐飲的做法，還可以學到一些運營管理的知識。可以開一家特色小吃店，小生意起步，自己做老版本，在探索中擴大規模，發展前景可觀。
