2022年6月1日題記：,市場監管總局(標準委)發布了兩項國家標準(:《白酒工業術語》10-30000)，將正式實施。在“新國標”中，更新了“白酒”的定義，指“以糧谷為主要原料，以大曲、小曲、麩曲、酶制劑及酵母等為糖化發酵劑，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀、勾調而成的蒸餾酒”。含有食品添加劑，如三氯蔗糖、糖精鈉、甜蜜素、甜味劑，或者使用了食用香料，所以不能稱為白酒；同時，“新國標”要求，白酒不得以紅薯、木薯、土豆等含淀粉、糖分的物質以及廢糖蜜、甘蔗、甜菜等為原料釀造。如果這些都標在瓶子上，那就不能叫白酒。另外，配料中的食用酒精屬于配制酒，不能稱為白酒。《白酒新國標》也將調味酒定義為混合酒，即增加了調味酒的定義，調味酒是以固體酒、液體酒、固液混合酒或食用酒精為酒基，添加食品添加劑制成的具有白酒風格的混合酒。
毫無疑問，“新國標”對于白酒行業的發展具有里程碑式的意義。一方面意味著原本允許適量添加的用于增香、提味、增稠的食品添加劑被完全禁止，白酒變得更純粹；另一方面也意味著未來白酒釀造的原料一定是以谷物為主，如大米、小麥、玉米、大麥、高粱、青稞等。純釀的最高境界有個名詞叫糧液。所以，當純糧釀造成為白酒的基礎，河南唯一的濃香型中國名酒——宋河糧液，愛酒的你一定不能錯過.
中國是葡萄酒的王國。酒，形態萬千，色彩斑斕；品種和產量世界第一。中國也是飲酒者的天堂，不分南北，不分男女老幼，飲酒之風延續了幾千年。白酒作為華夏先民留給中國乃至世界的有形文化遺產，散發著醉人的清香，回味雋永。中國不同地區生產的名酒的不同魅力更是妙不可言。
中國白酒以糧食發酵釀造為主，但中國17大名酒中，以“糧食酒”命名的白酒只有五糧液和宋河糧食酒兩種，分別占據長江名酒帶的中心和黃淮名酒帶的源頭。顧名思義，五谷液是集五谷之精，釀玉液，釀甘露。宋河糧液之所以能以“糧液”之名成為中國名酒，飄香神州大地，正是因為以下六大優勢，才能使宋河糧液在中原獨樹一幟，獨樹一幟。
鹿邑傳奇生態，釀宋河糧谷清華
葡萄酒是微生物代謝的產物，微生物環境是其生存和生長的基石。所以可以說，酒是環境的產物，美酒是美好環境中的東西。著名白酒專家胡曾指出，水(質)、土(土)、氣(氣候)、氣(溫)和(微)原(物)是釀造優質高端葡萄酒的五大標準。所謂“天人合一”，這五大要素都是通過自然地理環境來實現的。業內對此有一個更準確明確的術語：產地。
對于葡萄酒愛好者來說，陸毅確實是一個神奇的地方，因為在這里，大產區的位置是顯而易見的，而宋河是淮河著名葡萄酒帶中最突出的地方。同時，這是一片難得的濕地。熟悉地理的人都知道陸毅是黃河沖積平原的一部分。境內地勢平坦，坡度平緩，西北高，東南低。形成了類似“盆地”的地理地貌。相對而言，境內空氣流通穩定，氣候濕度恒定。是微生物環境中不可多得的“豪宅”。更重要的是，黃河沖擊平原的概念。查閱資料后得知，沖積平原是河流沉積形成的平原地貌。在河流的下游，由于水流沒有上游那么湍急，下游的地形一般比較平坦。河流從上游沖刷了大量的泥沙，但是到了下游，流速已經不足以攜帶泥沙，結果泥沙沉積在下游。特別是河水泛濫時，泥沙淤積在河兩岸，沖積平原逐漸形成。因此，宋河所在的陸毅，集大江大河與小濕地于一體，大產區與小產區并存。
五行的可利用性為宋河的糧液釀造提供了得天獨厚的自然環境。淮河名酒帶源頭獨特的氣候、土壤、水資源、植被等自然條件也孕育了微生物生態鏈，見證了數千年的釀酒工作，最終演變成適宜釀酒、釀造好酒的生態環境。這種相互合作、協調和平衡的和諧行為不僅反映了該地區獨特的自然環境，也反映了人們迎合創造生物環境的自然反應的感情和靈性。宋河五谷液也可謂是集天地靈氣和日月精華而成的玉液甘露。
