2004,茅臺凈利潤首次超過五糧液，正式成為行業龍頭，醬香型白酒也越來越火爆。2017年，"茅臺熱"帶動了醬香白酒的發展，醬酒熱潮開始爆發。2019年至今，是醬酒熱的成熟期，也是關鍵性時期，很多的企業布局醬酒市場，開啟了醬香酒的巔峰時代。一時間，醬酒遍地開花。
相比后期轉做醬酒的酒企來說，有些企業很早就看到了醬酒市場的商機，早早開始布局。比如天士力在1999年就收購茅臺鎮酒廠，五糧液在2010年開始生產醬酒，紅梁鼎醬在2014年就注冊了醬酒品牌。
品牌
類型
染醬時間
代表產品
備注
五糧液
濃香
2010年
永福醬酒、15醬
產品染醬
洋河
濃香
2016年
貴酒
并購染醬
瀘州老窖
濃香
2020年
茅溪醬酒基地
基地染醬
今世緣
濃香
2019年
國緣V9清雅醬香
產品染醬
舍得
濃香
2019年
吞之乎醬酒
產品染醬
景芝
芝香
2020年
景醬
公司染醬
徽酒
濃香
2020年
醬香百歲
收購染醬
金徽
濃香
2020年
隴南春
產品染醬
水井坊
濃香
2021年
水井坊國威
投資染醬
古越龍山
黃酒
2020年
女兒紅醬酒
產品染醬
勁酒
保健酒
2016年
國寶酒業
并購染醬
椰島
保健酒
2020年
椰島海醬
產品染醬
天鵝莊
紅酒
rong>2021年
藏釀造院
產品染醬
娃哈哈
快消品
2013年
領醬國酒
投資染醬
巨人網絡
游戲
2019年
黃金醬酒
產品染醬
修正藥業
藥品
2019年
修正健醬
產品染醬
天士力
藥品
1999年
國臺酒業
并購染醬
小米
手機
2019年
谷小酒
產品染醬
京東
互聯網
2018年
京東酒世界、仁懷館
渠道染醬
阿里巴巴
互聯網
2019年
阿里達摩院醬酒
產品染醬
中國的白酒，經過品類更迭后，醬酒名動天下。為何醬酒能夠在清香、濃香之后脫穎而出，成為白酒市場的頂流？這自然離不開市場上的五大因素。
①茅臺的高光發展，帶動了整個行業向醬酒板塊靠攏，茅臺從營業額、利潤、市值及品牌價值四個方面成為行業頂流企業之后，資本及市場開始洞悉到了醬酒投資的機會，于是紛紛參與醬酒的投資。
②醬酒的品質基礎，隨著2010中國成為世界第二大經濟體以來，中國經濟進入新常態后進行供給側改革，社會的消費開始向全面升級，人們日益增長的品質消費需求，給具有品質保障的坤沙醬酒帶來了蓬勃的市場消費基礎。
③品類的迭代潮流，不得不說中國白酒行業從清香到濃香再到醬香的發展，歷經40年發展歷程，從90年代清香包打天下到2000后濃香席卷全國再到今天醬酒獨霸天下，本輪醬酒熱的潮流中新興醬酒品牌開始沖破老八大名酒的封鎖線，成為行業頂流的產品和企業，如新興的肆拾玖坊和酣客公社、紅梁鼎醬就是典型，眾多新品牌依靠品類的力量就能夠成功進入區域酒把持的市場。這是品類迭代潮流下的市場機會，因此帶來了眾多品牌市場。
④價格的空缺機會，2020年以來飛天茅臺價格一路高漲，零售價格坐穩2500元左右，整箱價格單瓶坐穩3000元以上價格。飛天茅臺的價格天花板被打破，未來價格預期直奔5000。這不僅打開了中國名白酒千元價位發展狂潮，也給其他醬酒品牌和產品打開了一個巨大的價格帶。從1000元價位以下到千元價位，醬酒的價格巨大的價格帶空缺，給醬酒其他品牌價位占位帶來了機會。
⑤未來的增量空間，隨著當前醬酒持續擴容和全國化全價位段發展，未來在十四五酒業規劃中，醬酒會在茅臺的強勢引領，從當前行業市場份額占比15.31%上升到40%以上，取代濃香型成為最大的香型，行業規模達到3500億以上規模，產量占比25%總量將達到200萬千升。目前醬酒的市場產能是60萬千升，因此還有翻兩番的增量空間。最終形成以茅臺為首的兩千億企業，以郎酒、國臺、釣魚臺、金沙、習酒等眾多百億規模產品，和眾多大小不一的醬酒品牌。
醬酒熱的行業前景受到各界關注，有人預期醬酒市場的熱度可持續到2030年，也有人認為當下已經是醬酒熱的頂峰，無法繼續增長。即使外界議論紛紛，仍然有企業持續進入醬酒市場，他們究竟看中了醬酒市場的哪些價值？醬酒熱是否能為他們帶來高回報呢？我們可以從三個方面對投資醬酒的未來前景進行分析。
①萬億前景：醬酒熱未來將持續10-15年周期。根據酒業十四五規劃，醬酒作為主導品類未來產值將達到5000億，2020年行業產值是1550，每年以20%的速度增長，因此市場增量的空間非常巨大。未來隨著醬酒行業占比不斷增加，整個醬酒品類到銷售端的市場年產值會達到1萬億，而且產品價位會在500元以上高位運作。
②長期價值：隨著茅臺2020年市值突破3萬億后回調，未來茅臺的市值將繼續向5萬億前進，飛天茅臺的零售價也將朝著5000元大關邁進，茅臺極高的增長及投資回報下，沒有哪個酒廠可以取代茅臺在白酒行業的領導地位，因此茅臺酒熱將持續30年以上周期，在茅臺的強勢帶領下這將帶動整個醬酒板塊的成長和發展，使得醬酒品類投資具有長期投資的價值和潛力。
③確定預期：醬酒產業已經形成了從基酒到老酒的穩定增值的行業慣例和認同，即優質醬酒的基酒及成品酒隨著時間的變化，其自然增值空間要超過貨幣存儲價值，高品質高端價位高忠誠度的醬酒產品，具有穩定長期的確定增長預期。
資料來源：網易
