這幾天天妃茅臺又火了，網上搶酒人數一度達到4000多萬。筆者也是躍躍欲試，想去煙酒商店和超市碰碰運氣，看能不能買到。
沒想到，這真的讓我買賬了。我去超市的時候，天妃茅臺還在做活動。一瓶酒才1000塊錢，讓我激動得錯過了，而且還是這么大一瓶！
回家后，我不禁興奮起來，向朋友們炫耀。當然我還是要低調一點，只是說朋友會留個支票！
朋友一看，立馬說，這絕對是保真飛天茅臺，不過不是熱賣的53飛天茅臺，是43，市場最高價1200元。如果現在買的話，活動也不多！
聽到這里，我很疑惑。都是飛天茅臺，一瓶53的很難找。但是我買的43飛天茅臺在超市打折賣。沒人管？
沒想到，我這個朋友真的是茅臺酒的專家，給我詳細介紹了兩者的區別。聽完之后，筆者才恍然大悟，原來他們之間有這么大的差距。為了防止讀者朋友們再買錯，今天我就分享一下53飛天茅臺和43飛天茅臺的區別，以供參考！
嫡系和庶出的區別
嚴格來說，43天妃茅臺應該算是茅臺系列酒，地位和茅臺王子酒差不多。
雖然和53茅臺一脈相承，但不是第一酒，地位不一樣。再加上口感和香味的不同，價格自然也不一樣！
工藝操作不一樣，43酒的糧食精華都被帶走了
眾所周知，茅臺酒是正宗的醬香型白酒，其使用的也是茅臺酒的傳統“12987”坤沙工藝。經過一定時間的窖藏，七次取酒后精心勾兌而成。七倍的酒精度雖然在不斷降低，但都在52以上，所以53的勾兌度在合理范圍內。
但是43度的白酒需要降解，用水稀釋，然后過濾。過濾的時候會把白酒中的香味和芳香物質帶走，糧食的精華也沒了，價格自然就上不去了！
降度的43，口感和香氣都變了
50度的茅臺酒品質一流，醬香濃郁，與糧香融合得很好，口感細膩，喝起來很舒服。
而43天妃茅臺，因為降級處理，醬香突出，但不濃。比53白酒更難品嘗，酒體也不如53天妃茅臺濃郁。難怪沒人管！
市場認可度不同
在消費者的心理中，53是醬香型白酒默認的標準度數。這個度數更低以后，消費者就接受不了了。
另一方面，53醬香型白酒的市場推廣力度大，而43一直生活在它的陰影下，自然難以翻身。
其實說實話，茅臺酒的價格太高了，不管是什么程度。對于普通消費者來說，還是偶爾嘗一嘗為好。如果是作為口糧酒或者招待親朋好友，還是選擇性價比高的純糧酒比較好。
有人會說現在白酒市場魚龍混雜，純糧白酒很難買到，而且還是性價比高的酒，更是難上加難。其實性價比高的糧食酒并不難買到。最近筆者發現了兩款純糧酒，可以作為茅臺酒的“平板替代品”。價格不貴又好吃，不妨試試！
君中元私藏酒
純糧好酒，貴州仁懷產的醬香型酒，不貴。
釀酒師曾跟隨“醬香酒之父”李興發學習釀酒知識多年，技藝精湛，造詣頗深。
老一輩的釀酒師，對原料和工藝要求非常嚴格，不敢有半分馬虎。每一項技術都精益求精，只為釀造出上乘的醬香酒。正因為如此，當地飲酒者對這款酒評價很高。
坤沙的收入極佳，一年的釀造周期，加上六年的陳方，是它第一次出廠。
老酒！
開瓶爆香，不到2秒，滿世皆香，醬香濃郁，還有淡淡糧食和焦香味，聞之欲飲；
倒酒入杯，酒線細長，酒花細膩飽滿如綠豆，細抿一口，酒液醇厚豐滿，成團而不散，入喉順爽，喝完渾身舒暢，如沐春風般舒適，忍不住想多喝好幾杯！
不過，這款酒宣傳太過低調，知道的外地人很少人，都是當地人在喝，很是遺憾！
北大倉
產自東北齊齊哈爾市，有“北方小茅臺”的美譽。
這款酒最初引進的是茅臺的釀酒工藝，不過由于氣候等原因不太理想，所以只能進行工藝改革。
它在原來茅臺工藝的基礎上增加了麩曲醬酒勾調，另外制曲時還增加了原料大豆，減少了發酵制曲的輪次，各適合當地的氣候地理環境，口感上也得到了大大改善。
現在的北大倉價格便宜，口感醇厚綿甜，醬香雖薄，但糧食香味十分突出，收口很快，性價比很高，喜歡醬香酒的朋友可以試試！
好了，今天的文章就到這里了，希望對你有所幫助！
