依托微信官方賬號，超級酒名已被全國各地的酒友免費評價數萬次。其間也遇到過不少茅臺酒。針對網上關于頭酒鑒定的文章大多模糊不清甚至誤傳的情況，超級酒號總結了頭酒鑒定的適用方法，供飲酒者參考。 　　

　　

　　

什么是拔頭茅臺酒

　　

　　

　　 2009年之后，茅臺推出了有很多防偽元素的紅色膠帽，并于2013年在膠帽內蓋頂部放置了防偽RFID芯片。2015年，紅色膠帽上鑲有“MT”的題字，加上膠帽封口處的噴碼。這些防偽元素很難完全復制，所以造假者用回收的真膠帽重新封口。 　　

　　

　　非破壞性橡膠帽，不會損壞芯片和橡膠帽外部。 　　

　　

　　所以，喝酒的人要學會識別摘下來的茅臺：最有挑戰性的情況是，瓶子是真的，前后標志是真的，塑料蓋、噴碼、芯片本身也是真的，但塑料蓋再密封，假的只是白酒！ 　　

　　

　　假冒的膠帽回收有兩種情況。一種是利用紅色膠帽熱脹冷縮的特性，然后將膠帽拔出，無損回收(NFC芯片可能不會損壞)。二是將開裂但完好的膠帽再次密封。其實兩種茅臺酒會有明顯的區別，掌握原理和方法就不難鑒別了！ 　　

　　

　　

真品茅臺的膠帽

　　

　　

　　 正品橡膠帽 　　

　　

　　正品橡膠帽 　　

　　

　　茅臺的正品膠帽就像是一件量身定做的“旗袍”。膠皮帽很適合茅臺的二段式瓶蓋。可以看到瓶蓋的腰部——上瓶蓋略薄，下瓶蓋底座略寬。橡膠帽的底部是封閉的。膠帽拉環的頂部和底部有切口，便于拉環打開膠帽。 　　

　　

　　大多數情況下，正品的膠帽可以稍微旋轉一個小角度，但也有正品的不能旋轉。 　　

　　

　　

無損膠帽再次套封后識別

　　

　　

　　無損橡膠帽再次被密封。雖然膠帽是完整的，但是由于膠帽加熱后形狀發生變化，冷卻后形狀固定的特點，再次密封，痕跡也非常明顯： 　　

　　

　　拉脫式橡膠蓋 　　

　　

　　1.整個膠帽就像一個“直筒”，或者下端有一個很大的閉合口，與瓶子不吻合，甚至不規則。 　　

　　

　　2.這種膠帽，由于下口加大，稍加用力就能旋轉。當橡皮帽旋轉時，色帶不會隨之旋轉。 　　

　　

　　3.膠帽頂部不可避免的會有縫隙，用手指按一下就能感覺到。 　　

　　

　　

開裂膠帽再次套封后識別

　　

　　

　　橡膠蓋開裂，重新封口，需要用膠水粘封口。在這種情況下，只要稍加小心，就不難找到蹤跡； 　　

　　

　　拉脫式橡膠蓋 　　

　　

　　1、再次粘結時，往往粘結縫不再平直、規整。放大鏡下，膠縫有裂痕，就像胖子穿薄衣服褲子縫會爆的感覺。 　　

　　

　　2.在密封的粘合接縫處經常會發現過量的膠水。 　　

　　

　　3.膠帽膠縫的開口環上的切口經常被擴大。 　　

　　

　　4.膠帽頂部有缺口，下端位置向上凸起。普通的膠帽是不能旋轉的。 　　

　　

　　

對比

　　

　　

　　 2011正品茅臺酒 　　

　　

　　上圖為2011年的開裂正品茅臺酒。觀察膠帽的形狀，粘合縫處沒有大量膠水。 　　

　　

　　 2014年正品茅臺酒 　　

　　

　　上圖為2014年的開裂正品茅臺酒。注意橡膠下擺的形狀與拉頂酒的形狀的區別，實現膠帽保形的特點。 　　

　　

　　假橡膠帽 　　

　　

　　不上酒的朋友認為上酒就是拉酒。其實嚴格來說是假膠帽而不是拉酒。當然，假酒是毫無疑問的。 　　

　　

　　

總結

　　

　　

　　鑒別澆頭酒比鑒別假膠帽難度小。無損膠帽拉酒最大的缺點是“不貼身”；裂酒最常見的膠縫是不規則的。 　　

　　

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