導語:中國有2款“地方酒”,實力比肩茅臺,價格卻比汾酒便宜,是好酒
茅臺和汾酒都是中國的名酒,但風格完全不同。
先來講茅臺。
是茅臺醬香酒,高溫大曲發酵。工藝有“端午制曲,重陽放沙”之說,整個釀造期需一年。
所以酒飽滿醇厚,老味明顯,酒質濃郁,堪稱天花板的存在。
然后是汾酒。
據史料記載,汾酒起源于近4000年前。至今,許多清香型白酒都是由汾酒演變而來,有“白酒鼻祖”的美譽。
它是清香型白酒的代表,入口“清到底”,回味短,不易登頂。
汾酒作為國家名酒,并不像茅臺那樣以勁聞名,而是以價取勝。其黃蓋伯粉賣到50元/瓶,其他白酒也很親民。
所以很多人都趨之若鶩。要是一款白酒能有茅臺的勁頭,價格卻比汾酒便宜就好了。
很多人覺得是天方夜譚,但今天我要告訴你的是,與名酒相對應,中國有兩種“土酒”。酒的質量與茅臺相當,但價格比汾酒便宜。所有的飲料都是好酒。
不信你往下看就知道了。
一、君之四品
產于醬香酒核心產區茅臺鎮,被當地人稱為美酒。
這種酒和茅臺一樣,以糯高粱為原料,采用12987工藝釀酒,具有出酒率低、耗時長的特點。釀造出來的酒體更加飽滿,口感非常豐富。
屬于地道大曲坤沙醬香酒,優于翻沙、破沙、串香酒。
因為翻沙、碎沙、串香等工藝都是“半生不熟”的坤沙工藝,是由中劣質酒和剩余的酒糟再次發酵而成,周期更短,酒質明顯不好。
于是醬酒好壞的排序是坤沙碎沙翻沙串沙,茅臺和君之思是正宗的大曲坤沙酒,所以酒力明顯更強。
不僅如此,這款酒在陶罐里放了1800天才賣出去,比茅臺的五年還長,口感也很像。
邊肖第一次品嘗時,只覺得醬香明顯,開瓶沖擊強烈。然后慢慢均勻的撒向四周,整個人沉浸其中,清爽無任何刺激。
喝一口,綿軟爽口,醇厚甘甜,舌尖激蕩,微辣,咽下去不嗆,特別軟,打嗝都是酒香。
整款酒和諧飽滿,醬香、果香、陳香的味道相互融合,完全不輸任何王子酒。
值得一提的是,其包裝靈感來源于乾隆時期的瓷器,造型精致獨特,配色典雅,是家居中的藝術品。
容量高達1000ML,適合過年送禮,也可以放在家里收藏。
其強度與茅臺相當,但價格比汾酒便宜。簡直是精品,是不可多得的好酒,只是作為“土酒”而存在,沒有很好的推廣。
二、白水杜康
為什么,只有杜康。
杜康酒是中國古代名酒,已有上千年的歷史。演變成了很多杜康系列,副標題一就是代表之一。它不僅具有顯著的香氣風格,而且具有獨特的風味特征。它產于馮酒的故鄉陜西。
是地理產品,由資深釀酒師手工制作,釀酒需要180天。白酒中的酯類含量比同香型白酒多得多,含量高達2倍。
開瓶香味特別怡人,口感飽滿,醇厚甘甜,僅論酒質,力度堪比茅臺,不愧為老字號。
不僅有好酒也有貴酒,這個酒不錯,但是價格比汾酒便宜,錯過就錯了。
小編寫本文,旨在告訴大家:
中國白酒種類繁多,只有茅臺、汾酒等少數幾個知名品牌。大部分都是本土白酒,或者自身定位問題,或者