近年來，醬香型白酒越來越受到葡萄酒愛好者的青睞。以前喝其他香型白酒的人逐漸開始喝醬香型白酒，這種變化正在慢慢加速。所以醬香型酒廠無論大小，都處于賺錢的黃金時期。
尤其是茅臺鎮，隨著茅臺和習酒的出名，茅臺鎮成為了醬酒之鄉。因此，茅臺鎮設立了數以千計的大大小小的醬香酒廠。他們釀酒，采用當地優質紅纓糯高粱、小麥和茅臺鎮赤水河的水，按照茅臺鎮傳統的12987釀造工藝釀造醬香型白酒。每次，他們生產幾十萬噸的酒。
按照成本價，一斤高粱5元，五斤高粱只釀一斤酒，再加上曲藥、人工、儲存時間、運輸等成本。很多人都是這么算的，那瓶好的醬香型白酒至少100元起。
但是，眾所周知，醬油和醋也是用大豆等純糧釀造的，為什么只要幾塊錢或者十幾塊錢？
純糧的釀造成本并沒有一直告訴大家的那么高，而是釀造工藝、人工、運輸等成本。更重要的是，中國有幾千年的酒文化歷史，葡萄酒有特定的客戶。所以大家通過營銷和漲價來抬高酒價。大部分人買的醬香酒質量根本對不起他的價格，以價格來評判酒是不明智的。
比如目前市場上，天妃茅臺、五星茅臺、茅臺王子系列酒、茅臺迎賓酒、金沙回沙酒五星、鴻喜酒、鴻喜醬等。他們的定價最低，茅臺迎賓酒和金沙回沙酒的五星價都在100元以上，鴻喜酒和鴻喜醬的現價也在六七十元。這些酒還是大品牌。不是很好的純糧醬香酒嗎？
一切都是關于稀缺性。茅臺鎮的酒不是稀罕物。而且在麥臺鎮買酒，大家都是從工廠直接賣，沒有中間商，價格真的不高。
想買正宗的醬香型白酒，來茅臺鎮，或者網上找茅臺鎮廠家直接買，不會錯的。
任意門純醬香型白酒毛偉
