黃鶴樓白酒在2000年左右幾乎停產。2003年,武漢天龍投資公司收購黃鶴樓,邀請國窖1573的設計者陳嘉擔任總經理,并推出了一系列新的濃香型白酒。可以想象,一個有清香傳統的名酒,被改成了濃香型,失去了傳統,失去了核心技術。直到2016年,古井貢酒收購黃鶴樓,開始了香氛的復興。但由于原始工藝長期失傳,基酒短缺,生產設備缺乏,人才斷層等原因。復興之路任重道遠,充滿未知!
下面介紹一下黃鶴樓新的核心產品系列。以黃鶴樓目前的產品線來看,香型占比較小。那么,我們就來介紹一下有香、有香、有香的主打產品吧。當然希望黃鶴樓的香越做越大,成為現在的頂梁柱而不是配角。
大清香系列:2018-現在
大清香的核心產品是天成坊。18年推出的大清香。它的規格有900ml和500ml,網上都有賣。
2020年將推出大香75度紀念酒,售價2020元,紀念武漢抗擊疫情。
2021年,黃鶴樓南派大清香20和黃鶴樓南派大清香30剛剛推出,顯然是青花粉20和30的標桿,甚至定價也是汾酒的標桿。
陳香系列:2016-現在
陳香系列應該是目前黃鶴樓最受歡迎的產品線,陳香其實就是濃香型。主要產品有陳香1989、陳香1979、大師1952。
陳翔1989,1979我記得之前只有42度,后來又是52度。這兩款是陳翔的主打產品。
1952大師于2020年更名。以前叫陳翔大師,是陳翔系列的最高端。
舊包裝
新包裝
生態原漿系列:2008年-現在
生態原生質系列是兼性的,可分為6、12、15和20個生態原生質。6的太低端,包裝設計和12以上的不一樣。我覺得是可以淘汰的。你知道黃鶴樓為什么香嗎?是因為湖北白云邊香嗎?
我不會通過上一層樓梯系列來介紹其他洞穴系列。我覺得黃鶴樓還是以香為主,使之成為香型。