53度出口汾酒是山西杏花村汾酒廠有限公司生產的出口型53度清香型白酒，在廣大飲酒者中一直享有良好的聲譽。通常喝高度汾酒和低度汾酒的人喝的比較多。基本上他們不喝出口汾酒。這次真的是被它驚到了，所以發出了對這個出口Fen的詳細評價和拙見。
一、包裝光瓶沒有外包裝。一直都是這種包裝。沒什么好說的。因為是出口型的，我覺得瓶標的設計比黃色蓋玻璃粉更有特色，黃色底上畫著杏花圖案。
第二，純糧酒的篩選。本來喝了這個酒，對于純糧酒和酒鬼酒的篩選就不想多說了。不過考慮到有些酒友還是擔心這款酒的價格只有50元左右，我還是多寫點這款酒是不是純糧酒的問題吧。
1.執行標準號GB/T10781.2(優級)[國家清香型白酒標準]，配料表，水、高粱、大麥、豌豆、無食用酒精、液體白酒，由標簽判定為純糧白酒。
2.啤酒花，搖完瓶子，啤酒花不濃郁，消散很快。從這一點來說，與酒精勾兌酒頗為相似，但我們無法從單一方面判斷一款酒是否為純糧釀造。這肯定是不準確的，酒精中毒就是這樣。
3.聞一聞香味，和黃蓋博芬一樣，都是53度，但是出口芬的香味明顯更濃。我不知道用哪種花香來比喻這種香味更合適，但我覺得是一種花香，明明很濃卻又那么淡雅。是我聞過最好聞的酒香！這款酒雖然高達53度，但并沒有濃烈的酒味，還帶有淡淡的清香。沒錯，這就是汾酒的風味特征(純糧酒的特征)。
4.加水。加入白開水后，白酒立刻變渾濁，后期變得相對清澈。還有很多絮狀物(這是純糧白酒的特點)。
5.搓手心，倒一點在手心里，先用手捻，兩指搓。酒的粘度尚可，絲滑感明顯。然后用手掌一搓，第一股味道很刺鼻。這是因為汾酒成分比較單一，酒精揮發快，比較刺鼻。幾分鐘后，酒糟味更明顯，可以聞到糧食香氣，很快消散。汾酒一直都是這樣，而且特點是純糧純酒。
6.火法，一點酒倒在桌上燒。熄滅后散發著濃烈的酒糟味。燒后剩下的酒喝起來像低度白醋，酸酸的，略帶澀味(肯定是純糧酒)。人們認為，燒后品嘗是判斷是否是純糧的最可靠方法，因為無論你在葡萄酒中添加什么香料來掩蓋它的特性，都無法改變它的本質。只有純糧酒燃燒后才會發酸，而酒精勾兌酒燃燒后只能變成淡淡的酒精。
從以上六個步驟來看，黃蓋博汾酒無疑是純糧酒。
三、入口的口感和入口后首先感受到的甜味的整體評價。然后在吞咽的過程中，你會一口一口的感覺到柔順、香醇、甘甜，就像喝的是泉水而不是酒。然后你會立刻感受到一種沉甸甸的酒感，特別醇厚，然后它特有的香味會漸漸充滿你的口鼻，讓你回味無窮。當你喝完的時候，它的香味會很快消失在你的嗅覺和味覺中，然后你會發現這款酒是迄今為止我喝過的大約50年來最好的酒。當然，高芬也很好。我真的很喜歡。
