口糧是所有高端白酒的代名詞,而用好糧釀好酒是高品質白酒的基本信念。
隨著行業發展,口糧白酒逐漸進入消費者視野,成為白酒行業重要的發展趨勢。
口糧
1：業內專家認為,高品質的白酒的生產離不開環境和工藝,特別是在白酒風味差異化和口感特征上,同樣是釀酒師對釀酒工藝技術的追求。然而,當這些成就都已成產業趨勢時,更需要的就是這些生產技術人才,這也就需要釀酒師對釀酒的品質有著更高的要求。
2：”行業存在是不爭的事實,但有必要在'口糧'二字上做文章。”安徽口子酒業股份有限公司董事長徐進在主題演講中表示,口糧白酒是一種食品的范疇,消費者對美好生活的向往,是一種理性飲酒的體驗。
口糧指的是哪些食物
1：而作為口糧白酒的口感與品質,始終與消費者的需求脫不開關系,在品質打造上也是一大難題。根據中國酒業協會對白酒釀造工藝技術的”真知灼見”,江蘇洋河酒廠股份有限公司、安徽古井貢酒業股份有限公司、河北衡水老白干酒業股份有限公司等擁有悠久釀造歷史的傳統企業,都紛紛推出了自家的高端產品,而口糧白酒也得到了消費者的廣泛認可。
2：在中國食品工業協會副會長兼秘書長馬勇看來,口糧白酒的品質,不僅是當前酒類消費趨勢的體現,也是廣大消費者對美好生活的向往。因此,在”品質”的保障方面,口糧白酒企業一定要有基礎,充分滿足廣大消費者對白酒消費的需求。
3：四、消費升級是行業發展的必然,也是人民生活水平持續提升的必然結果。”新時代消費者在逐步向多元化、個性化的方向發展,他們更注重消費的個性化和品質的多元化,追求更高品質的生活,注重生活方式的多樣化,因此,白酒消費升級具有不可逆轉的特征。
4：”在市場中,一線名酒始終保持著高于白酒行業平均水平的發展速度,為了滿足消費者對美好生活的追求,名酒企業紛紛推出了個性化、差異化的產品,順應時代的潮流。”在專家看來,白酒行業正在迎來一輪升級和發展,從低端到高端都有酒企出現,以”顏值”為高的產品,更符合未來的消費者,隨著消費理念的迭代,從品質、包裝、文化的角度,對白酒產品品質升級將會產生非常明顯的作用,而且這種趨勢會越來越好,因此,對于酒企來說,只有通過產品升級才能更好的促進酒企升級
