做餐飲加盟什么生意好這句話其實意思并不是說你經營了一家餐飲，你經營的是一家餐飲，而不是一家白酒和葡萄酒。
餐飲行業發展到今天，經過前20年的快速發展，餐飲行業已經基本成型。
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1：當然，這是餐飲業存在的一個弊端。1.成本很高餐飲行業目前的規模與今天的餐飲業相比還不算太大，但隨著社會經濟的發展，餐飲行業正在逐步形成規模，消費者在選擇餐飲加盟的時候也更加謹慎，更加愿意選擇去餐飲品牌化的餐飲。
2：2. 利潤大一些餐飲品牌利潤不高，利潤率還算可以，但某些某些產品的利潤率不足以支撐餐飲店，這一點要結合實際情況來確定。3. 你的餐飲店并不知名，很多餐飲店都是一些小的連鎖，但在顧客眾多的情況下，他們往往不知道怎么選擇。
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1：4. 銷量不高。如果不想讓餐飲店經營不好，那么對于餐飲店加盟的前期選擇會比較難。
2：5. 品牌知名度不高。很多餐飲店只是開業一個月，店鋪的知名度是不可忽視的，對于有些餐飲店的選址以及宣傳活動都會適得其反。
3：6. 不知道市場怎么看。這些餐飲店雖然規模不大，但是裝修都是普通的，甚至很多餐飲店的廣告都是聘請的。
4：如果生意不好，并不知道如何利用這些餐飲店在加盟前準備好品牌信息，那么對于接下來的發展，需要更多的經營分析，很多企業老板都會選中某個品牌，但是他們都不知道這個品牌到底是想要什么。7. 銷售渠道混亂。
5：有些加盟店可能看到自己加盟的店鋪裝修是獨特的，而且裝修也很精美，但是因為該店的幾個店鋪基本都是新店，所以這些店鋪會被看做是紅酒銷售的一種。8. 貨源充足。
6：加盟店的貨源供應商是直接的供貨商，沒有太多的紅酒貨源。對于紅酒批發商來說，有的紅酒品牌在貨源充足的情況下就會出現缺貨斷貨現象，而對于加盟店來說，有的紅酒品牌還會受到紅酒的影響。
7：所以在選擇加盟品牌的時候，需要考慮的是品牌供應商是否有充足的貨源，有的可能也會導致代理店出現缺貨斷貨的情況。9. 推廣方式單一。
8：加盟代理店沒有什么推廣方式，所以做紅酒代理的話就需要有一定的推廣技巧，要有自己的推廣方式。高菲酒業在網絡上有專業的營銷策劃，會定期有豐富的推廣活動
