五糧液醬香型酒是五糧液股份有限公司專門生產的一款酒，具有五糧液固有的品質特點。
五糧液醬香型酒是經過包包曲生產的，其工藝特點是:1、為適應高溫接酒和五種糧食的發酵，同時在酒甕中進行低溫接酒，這樣在保持酒香和口感的同時，又增加了香味層次。
五糧液醬香型酒
1：2、不添加任何非發酵物質。3、出酒率高，但是能夠滿足不同白酒消費人群的需求。
2：4、五糧液醬香型酒生產過程中不添加任何非發酵物質。5、該酒無色透明，無懸浮物，無沉淀，醬香突出，幽雅細膩，空杯留香持久，具有大曲醬香酒風格。
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1：醬香型酒入口綿柔，酒體醇厚，回味悠長，醬香酒風格典型。6、￥40【普五】四川 52度 濃香型白酒 500ml 單瓶裝京東月銷量1萬好評率98%京東配送旗艦店￥309購買醬香型酒生產工藝復雜，品控嚴苛，成本高昂。
2：7、【竄香型】醬香酒竄香是白酒行業常用的一種工藝，竄香的產生有三個主要原因:第一，釀造工藝不同。8、醬香型白酒生產工藝相對簡單，其所用的高粱也是顆粒飽滿，皮厚，所以釀出來的酒入口醇厚、細膩，竄香的程度不亞于濃香和清香，但其釀制工藝中的“坤沙酒”也是原料不完整的11、其次，對原材料的要求較高，坤沙酒必須以貴州本地的糯高粱為原料，本地的高粱淀粉含量高，其高粱的產量是制醬酒的3-4倍，而碎沙酒的釀造周期只有20-30天，其釀造工藝更為復雜，且出酒率低。
3：12、但是因其工藝繁雜，坤沙酒的成本也較高，所以不少酒廠都采用破損率高的坤沙工藝，但也因為缺少“12987”工藝的影響，所以酒的品質一般都是差之毫厘。13、而碎沙酒由于出酒率低，但是酒的口感、品質與坤沙酒相比，卻有“翻沙酒”的味兒，酒體厚實、口感優雅、香味層次豐富、品質口感比較協調。
