白酒包量協議為行業內企業自建平臺企業與基酒儲備企業實施靈活合作、共享資源，酒類包量協議鎖定酒類包量和酒類產品主要包量，為企業提供更為合理的融資保障。
據了解，為保證協議的有效執行，企業將在2013年、2014年、2015年底前全部完成項目招標工作。
白酒包量協議
1：酒類包量協議的正式簽約，是基酒、儲酒的重要突破口。”白酒包量協議”的發布，標志著我國酒類包量和儲酒將基本實現動態運行，為白酒產業發展提供堅實的制度保障。
2：”白酒包量協議”中，主要有三方面內容:一是以白酒包量合同為基礎的統分交易市場統一組織建設，規范市場運行秩序。二是統一組織酒類包量，明確在白酒流通渠道中的全品項白酒包量，統一上報交易市場。
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1：三是統一對標產品，量化評估。四是統一標識，為消費者提供信息查詢、品牌展示、產品營銷和倉儲管理等信息服務。
2：”白酒包量協議”是在2010年12月31日正式實施的，與以往主要以白酒生產為發展目標的酒業聯盟不同，此次白酒包量協議，將按照統一的”兩個公開、一個公開、一個透徹”原則，在公開的基礎上統一實施，即”公開資料公開、公開公眾信息公開、公開相關數據信息披露、公開征求意見”。據了解，本次白酒包量協議發布實施的背景，是由于白酒企業主要以生產銷售白酒為主業，主要面向普通消費者生產銷售。
3：根據白酒”新國標”，即”以糧谷為主要原料，以大曲、小曲、麩曲、酶制劑及酵母等為糖化發酵劑，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀、勾調而成的蒸餾酒，而”勾調”則是對白酒進行分級、分級的重要依據。”新國標”實施后，原來定義為”以糧谷為主要原料，以大曲、小曲、麩曲、酶制劑及酵母等為糖化發酵劑，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀、勾調而成的蒸餾酒，而且”調香白酒”的英文名稱正式變更為”調香白酒”。
4：調香白酒就是以固態法白酒、液態法白酒、固液法白酒或食用酒精為酒基，添加食品添加劑調配而成的具有白酒風格的配制酒。對于”調香白酒”和”調香白酒”的定義，白酒大師、四川中國白酒金三角酒業協會副秘書長陳澤軍表示
