怎么區別普洱茶是生茶還是熟茶(2022怎么區別在哪里買)

怎么區別普洱茶是生茶還是熟茶?云南普洱茶，從原料的不同分為生茶和熟茶。

從外觀上，生茶顏色多為黃綠色、暗綠色。

怎么區別普洱茶是生茶還是熟茶

1：熟茶色澤為紅褐色、暗紅色。生茶:茶菁顏色為青綠或棕黃色。

2：生茶:茶菁顏色為黃綠色或金黃色。熟茶:茶菁顏色為暗金黃色或栗紅色，甚至接近黑色。

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1：”普洱茶屬于黑茶類，是以公認普洱茶區的云南大葉種曬青毛茶為原料，經過后發酵加工成的散茶和緊壓茶。發酵的工藝是直接影響到茶的口感。

2：因此，”和”普洱茶”和”普洱茶”是不能混淆的。熟茶不屬于黑茶一類，但由于普洱茶是一種講究后期變化的茶，在合適的條件下，”越陳越香”的特點會隨著時間的延長而逐漸消失。

3：其陳香獨特，但”越陳越香”只能是普洱茶的沖泡方法，也不具備實際意義。小編覺得，”普洱茶”和”普洱茶”同屬一個范疇，不可混為一談，今天要介紹的是”普洱茶”，它是以云南大葉種曬青毛茶為原料，經過后發酵加工成的散茶和緊壓茶，而不是是在眾多的普洱茶中，有一種被稱為”真正的普洱茶”，這個”真正的”普洱茶”是以”緊壓茶”為原料，其他的散茶則不在此定義，也就是說它的全部名稱是以”普洱”茶的形式出現，是不可能將它真正普洱茶(包括普洱茶)形、色、香、味、形的統稱，它是一種固態發酵的工藝。

4：如果將其稱為”普洱茶”，則它是與””固態發酵”的過程相連的。其本質是”后發酵”，即茶葉中最先被“微生物”分解的各種”厭氧菌”，參與茶的”后發酵”，便是要創造這種動態的過程。

5：因此，有必要為”后發酵”，因為它是在”無氧發酵”下的厭氧微生物”，與”厭氧發酵””機理相聯系。