生普洱茶哪個牌子比較好喝,這是在鄧時海先生的《普洱茶》一書中,關于生普洱茶的描述是這樣的:”普洱茶,漆黑油亮的茶湯,淡淡的清香,醇和甘甜,喝后口舌生津、回味無窮。
”這就是鄧時海先生所說的”普洱茶是”越陳越香”的真實寫照。

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1:是普洱茶界第一次真正讀懂”生普洱茶”的滋味,體會熟普洱茶的特殊、奇妙之處。對于普洱茶的一些前輩,喝過他們的新制熟普后,評價說,”濃醇、甘甜、潤滑、厚重”是他們的特點。
2:此外,鄧時海先生所講到的”普洱茶”也寫的是如下茶中的”能止渴,明目,清胃,通十二經絡,療百病,安神,通九竅”,確實讓人神清氣爽,放松愉悅。 那么,說到這普洱茶,其實我們也可以輕松地把它”越陳越香”、”愈久彌香”了。
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1:3.如何區分生熟普洱茶? 從外觀上來說,生普洱茶色澤墨綠,熟普洱茶色澤黑褐,而普洱茶色澤暗紅,其次是聞氣味,生普洱茶氣味清香,而普洱茶滋味濃厚回甜。 在葉底上,生普洱茶色澤青綠,且帶有一股原始的清香味,生普洱茶就算是存放得當的,生普洱茶也是有陳香味的,只不過生普洱茶的香氣不是濃郁而已。
2: 由于茶葉吸附性較強,所以會散發出一股青味。 而熟普洱茶是經過渥堆發酵的,這種味道有股霉味,就像是在柜子里放了很久很久一樣,從干茶到茶湯都會變成紅的,這種味道是聞著很香的。
3: 湯色生普洱茶的湯色是由琥珀色變成琥珀色,而熟普洱茶的湯色是由于其中的茶紅素在起作用。 發酵愈久,顏色愈紅。
4:在學術上稱為發酵度 30%或以上。 成熟的普洱茶的湯色是紅艷,接近重火烏龍茶湯色,類似于龍眼紅。
5: 香氣:熟普洱茶的香氣是陳香,帶有特殊的菌子香。 滋味:普洱茶的滋味是以醇滑,甘甜,回甘生津
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