問：我想知道北大倉酒是多少度
答： 北大倉酒以當地特產的“大蛇眼”高粱為原料，用大麥、小麥、大豆、玉米等制成的大曲為糖化發酵劑，在借鑒茅臺酒釀造工藝的基礎上，結合本地情況，工藝上采取一次投料，池上堆積，連續加曲，分批取酒，長期貯存，精心勾兌釀成。
問：北大倉酒為什么沒執行標準
答：保留高溫制曲、高溫堆積、高溫發酵、高溫餾酒和長期貯存“四高一長”的傳統特點，酒液經三年以上陳貯，再配以陳年老酒按比例精心勾兌而成。正是這些得天獨厚的自然資源和“北大倉酒”特有的釀造工藝，塑造了“北大倉酒”酒液清澈透明，香氣柔和幽雅，入口醇香馥郁，飲后余香綿綿，空杯留香持久獨具韻味的風格。
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