普洱紅茶生茶和熟茶的區別(2022普洱熟茶生茶品嘗)

普洱紅茶生茶和熟茶的區別普洱紅茶”為云南紅茶(普洱熟茶)的簡稱。

以云南大葉種曬青毛茶為原料，經過渥堆發酵等工藝加工而成的茶稱為普洱紅茶。

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1：云南地處祖國邊疆，西雙版納地處云南省西南部，西雙版納地處云南邊陲，地處北回歸線以南，怒江以東，怒江以東的高山峽谷區，包括云南中北部的麗江、大理、楚雄、保山、昆明、紅河等縱橫交錯的高黎貢山、怒江兩大水系。滇紅茶在1939年被中國茶葉總公司統購統銷，后因計劃經濟需要改制，計劃經濟時代云南茶葉總公司開始試制紅茶，當時稱為”云紅”。

2：1940年夏才制出了紅碎茶，這種紅碎茶品質優于前面”云紅”，因其外形各有特定的風格，又被定名為”滇紅碎茶”， 目前所產的滇紅，其質量優于前面”云紅”，滇紅碎茶又稱”滇紅分級茶”，其中又以”紅碎茶”在國外市場上享有較高聲譽。曾有”云南中國茶葉貿易公司”稱”云南”滇紅”為”中國茶葉之極品”。

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1：滇紅也是我國茶葉中的極品，擁有幾百年的生產歷史，久負盛譽。1951年”中國茶業公司”，在”滇紅”傳統工藝的基礎上，開發出了云南紅碎茶，并在1959年獲得省優、部優的產品品質鑒定，以卓越的品質跨入了當時的社會。

2：以”形美、色艷、香高、味濃”四絕而著稱。滇紅工夫茶，屬大葉種類型的工夫茶，主產云南的臨滄、保山、鳳慶等地，是我國工夫紅茶的后起之秀，以外形肥碩緊實，金毫顯露和香高味濃的品質獨樹一幟。

3：滇紅工夫茶，主產云南的臨滄、保山等地，是我國工夫紅茶的后起之秀，以外形肥碩緊實，金毫顯露和香高味濃的品質獨樹一幟，而稱著于世。滇紅工夫外形條索緊結，肥碩雄壯，干茶色澤烏潤，金毫特顯，內質湯色艷亮，香氣鮮郁高長，滋味濃厚鮮爽，富有刺激性。

4：葉底紅勻嫩亮，國內獨具一格，系舉世歡迎的工夫紅茶。“滇紅”因采制時期不同