生普洱茶的種類有哪些(2022哪些普洱茶是大牌嗎)

生普洱茶的種類有哪些1、依制法分類生普洱茶:采摘后以自然方式發酵，茶性較刺激，放多年后茶性會轉溫和，好的老普洱通常是以此種制法。

熟普洱茶:以科學方法人為發酵使茶性溫和，讓茶水達到軟水好喝。

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1：以1973年后為分界點。生普洱茶:以云南大葉種曬青毛茶為原料，制成的散茶和緊壓茶。

2：熟普洱茶:以云南大葉種曬青毛茶為原料，經過渥堆發酵等工藝加工而成的茶稱為熟普洱。熟普洱茶:以云南大葉種曬青毛茶為原料，采取20世紀70年代研究成功的人工渥堆技術，通過控制茶葉堆子的發酵溫度、發酵濕度和發酵時間，加速普洱茶的發酵過程和品質轉變，再以散茶或壓制成磚、餅、、珠等多種形狀， 壓制成緊茶或其他形狀， 口感醇和、耐泡。

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1：熟普洱茶:以符合普洱茶產地環境條件的云南大葉種曬青毛茶為原料，采用渥堆工藝，經后發酵(人為加水提溫促進細菌繁殖，加速茶葉熟化去除生茶苦澀以達到入口純和湯色紅濃之獨特品性)加工形成的散茶和緊壓茶。其品質特征為:湯色紅濃明亮，香氣獨特陳香，滋味醇厚回甘，葉底紅褐均勻。

2：熟普洱茶:以符合普洱茶產地環境條件的云南大葉種曬青毛茶為原料，采用渥堆工藝，經后發酵(人為加水提溫促進細菌繁殖，加速茶葉熟化去除生茶苦澀以達到入口純和湯色紅濃明亮之獨特品性)加工形成的散茶和緊壓茶。其品質特征為:湯色紅濃明亮，香氣獨特陳香，滋味醇厚回甘，葉底紅褐均勻。

3：熟普洱茶:以符合普洱茶產地環境條件的云南大葉種曬青毛茶為原料，采用渥堆工藝，經后發酵(人為加水提溫促進細菌繁殖，加速茶葉熟化去除生茶苦澀以達到入口純和湯色紅濃明亮之獨特品性)加工形成的散茶和緊壓茶。其品質特征為:湯色紅濃明亮，香氣獨特陳香，滋味醇厚回甘，葉底紅褐均勻。