普洱生茶和熟茶的區別及功效禁忌普洱茶是以云南省一定區域內的云南大葉種曬青毛茶為原料，經過后發酵加工成的散茶和緊壓茶。
”是中國茶葉中極具特色的茶類，在目前市場上的普洱茶商品分類上，按產品的特性，有自然分類和學科分類。
['普洱生茶和熟茶的區別及功效禁忌(2022普洱熟茶生茶是大牌嗎']
1：自然分類即把未經渥堆發酵加工的曬青毛茶制成品俗稱為普洱生茶。學科分類普洱茶是工藝茶，即采用人工發酵加工制成的普洱茶，俗稱為普洱熟茶。
2：1、外觀顏色:生茶通常是青綠或墨綠，茶芽發白顯毫。熟茶則是紅褐色，甚至是黑色，這主要是受渥堆發酵程度的影響，并且新生產的熟茶還會有點灰蒙蒙的感覺。
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1：自然分類即把曬青毛茶經過人工灑水渥堆發酵成熟散茶，制成的熟茶則會有點渥堆味。2、茶湯顏色:生茶茶湯是金黃色或金黃色，較透亮。
2：熟茶則是紅濃、紅褐色，或黑色，如發酵不充分則還會有點淡黃色。3、口感滋味:生茶的口感強烈，茶氣足，茶湯清香，苦而帶澀。
3：但好的茶是苦能回甘，澀能生津，如果一直有苦澀味，這種苦澀味是茶葉本身所帶的，如果沒有茶味，新茶可能會比較難喝。熟茶濃稠水甜，幾乎不苦澀，泡水長。
4：這樣的茶能叫普洱熟茶嗎?以上都說明過了，再教大家一招，沖泡普洱熟茶，我們會發現有很多麻煩，比如煮水的茶器、洗茶的茶具、生茶和熟茶的沖泡方法等，用不同的沖泡方式泡普洱熟茶，味道就會有較大的差異。普洱熟茶的味道到底是怎么樣的?好的熟茶是有醇厚的香氣、好的熟茶是有有厚度的湯感、好的熟茶會有回甘生津，好的熟茶會有沉香，有木香，有甜香，香氣飽滿，這都是好茶的特征。
5：這樣的茶讓很多茶友也困惑不已，喝熟茶有沒有想要這個茶的健康，沒有試過，而是怎樣做出一些新的“我的茶”來呢?相信，這也是熟茶的一個基本決定。這種熟茶要確保好的口感，因為只有好的原料和好的工藝，才是非常難得的，一款好的熟茶，是需要有好的原料、好的加工、好的發酵、好的儲存的
