說到賴茅酒，對于酒友圈來說并不陌生。是茅臺系列酒的重要品牌，醬香產品眾多。但早年賴茅酒是一種混亂的醬香型酒，酒友圈子里的酒友往往對帶有“賴茅酒”二字的酒敬而遠之。主要是當時缺乏對賴茅商標的管理，茅臺鎮各個廠家都用這個名字生產酒，市場上出現了各種賴茅酒。到2014年，茅臺集團已經完全把賴茅商標收回自己管理，然后用來生產醬香型產品，賴茅酒的亂象才告一段落。
說到茅臺賴茅系列酒，其發展勢頭不錯，從最初的賴茅傳承、重砂、斷曲到如今的幾十款產品。其定位中高端的醬香型白酒，彌補了王子系列酒和茅臺系列酒的產品空白。
說到茅臺賴茅系列酒，我喝過很多它的產品。整體感覺是茅臺王子和迎賓系列酒的風格。突出窖香、酒糟香、菠蘿蜜香的復合醬香，弱化焦味、糊味、曲味，表現出柔和、淡雅、舒適的酒體感覺。其風格與茅臺酒明顯不同。說到現在的茅臺酒，呈現出醬香、焦香、焦香、陳香的復合香氣，酒體醇厚、細膩、優雅、連續、宜人，與弱化焦香、焦香、陳香的王子、迎賓、賴茅系列酒形成鮮明對比。
在賴茅系列葡萄酒中，最基本的品質就是賴茅端曲。我手里的賴茅端曲是20190916批次的酒，是53度的酒精。酒香撲鼻，是窖醬、酒糟、菠蘿蜜的復合香氣。在品鑒中，這款酒口感突出，口感先醬后甜，中段酒香明顯減弱，中后段收口，收口比較迅速。這款酒的整體風味表現在前段和中段，入口段有很好的飽腹感，之后迅速減弱。酒頭重腳輕，整體感覺不好。論品質層面，個人認為這款酒的品質優于同期常見的王子酒，但不如江門王子酒。
賴紅御酒也是我嘗過的基本賴茅酒。我手里這個是20180323批53酒。酒香撲鼻，此酒香氣略生，是醬香、酒糟香、菠蘿蜜香、酸香、面粉香的復合香氣。在品鑒中，這款酒的口感入口明顯，先有醬香，然后入口略帶酸甜。當葡萄酒到了中期，口感的甜味更加明顯，中后期閉合，然后有輕微的余味。這款酒整體格局一般，關的很快。在酒體設計上，此酒一、二輪比例較高，所以酒體略酸，有類似大曲清香型酒的面粉味。從道數上來說，這款酒有點接近貴州大曲系列。畢竟它側重于一兩輪酒的展示，但相對于貴州大曲系列，一兩輪酒的展示就沒那么強了。
賴375ml專屬品鑒也是比較基礎的賴茅系列酒。我手里這個是20200306批53酒。酒聞起來很香，這款酒的香氣比紅皇家的更純粹。是窖醬、酒糟、菠蘿蜜、淡窖底的復合香氣。口感，這款酒入口均衡，然后酒香偏甜，入口和中間都有一種醬香的味道。
顯著，中后段收口，尾段凈爽。整體此酒水平與紅御旗鼓相當，但相比紅御此酒略顯均衡，一二輪次酒的展現并不突出。在茅臺王子系列酒中，此酒品質要好于醬門王子酒，但遜于珍品王子酒。
賴茅傳承酒是賴茅系列酒中影響力比較大的酒，其上市比較早，剛上市的時候定位于紅花郎10年和15年之間，品鑒此酒，其風格與賴茅尊享品鑒一路，但酒體更加甜綿，這一特點，倒是帶點現在的醬香習酒的感覺。
說到賴茅傳承系列酒，我品鑒過傳承藍和傳承棕，對于這兩款酒，個人覺得同批次兩款酒的品質是一樣的，雖然兩款酒的價格還有略微的差別。
賴茅金樽的價位比傳承略高，但其酒體并不像傳承那樣突出甜柔，我手上的這款是20180121批次53°的酒。倒酒聞香，此酒香氣較賴茅傳承窖面醬香略顯突出一些，醇甜及花果香相對弱化一些；入口品鑒此酒入口風味較賴茅傳承更強一些，酒體窖面醬香和澀味略微突出一些，相比之下，傳承的酒體略顯均衡一些。整體此酒相比賴茅傳承更突出窖面醬香（純醬香）呈現，酒體風味集中在前中段，呈現并沒有傳承那般甜柔、適口。
價位與傳承、金樽接近的還有賴茅精典和賴茅珍品，對比前面兩款酒，個人覺得精典的品質還是要好一些。我手上的這款是20200911批次53°的酒，倒酒聞香，其香氣與賴茅金樽相似，側重了窖面醬香特點的呈現，但相比金樽，此酒香氣更顯陳斂一些，醬香中帶有一絲陳香；入口品鑒，此酒入口比金樽更顯飽滿，酒體的澀味收的比較好，窖底和陳味融合較好。整體此酒品質好于金樽，但相比更高端的紅花郎15年和習酒窖藏1988還是略遜一籌。
與賴茅精典一樣，賴茅珍品的品質也好于傳承和金樽，對比賴茅精典，珍品又有不同的風格側重。我手上的賴茅珍品是20180601批次53°的酒。倒酒聞香，此酒香氣較精典陳斂一些，相比賴茅精典，其窖面醬香較弱化一些，并帶有一絲青草陳曲香，這讓香氣帶有一絲習酒的感覺；入口品鑒，此酒入口均衡，醬曲陳香很好協調，中段酒體偏甜，口感較連綿，尾味較長。整體此酒品質好于賴茅精典，主要在于酒體的陳斂度和連綿度上，在風格路數上，其更側重陳香及曲香的展現。對比19年習酒窖藏1988，個人覺得兩者品質半斤八兩，在路數上，習酒的陳曲香更重一些，賴茅珍品倒是更顯清新一些。
在所有我喝過的賴茅系列酒中，一代工匠屬于我目前為止喝過品質最好的酒，我手上的這款是20190222批次53°的酒。倒酒聞香，此酒香氣陳曲香較賴茅珍品要弱一些，窖面香也沒有賴茅精典那般突出，其香氣更顯醇柔，突出花果香，這點有點像強化版的賴茅傳承；入口品鑒，此酒入口均衡，醬味、曲味、陳味、甜味很好協調，到了中段，酒體偏甜，口感連綿，尾味較長。但在風味表現上，此酒中后段風味的表現不夠強烈，顯得有些內斂。整體此酒的路數像賴茅傳承的加強，水平好于賴茅珍品和習酒窖藏1988，主要在于酒體的連綿度上，但相比更高端的君品習酒，此酒品質明顯差之。
在圖片中的賴茅酒中，唯一沒下酒評的是賴茅珍藏，此酒是我很早到手的一款酒，酒早已喝完，因此無法品鑒其細節。從印象中，此酒給我感覺是賴茅傳承和一代工匠的路數，酒體偏甜柔，不側重曲香及窖面醬香的展現，其水平介于賴茅傳承和一代工匠之間。
總的來說，在賴茅系列酒中，其品質水平介于茅臺王子和君品習酒之間，在各路賴茅系列酒中，有的側重一二輪次酒展現，酒體偏酸，有一絲大曲清香的面粉氣息，比方說賴茅紅御；有的側重窖面醬香呈現，醬味突出，并帶有一絲澀感。比方說賴茅金樽和精品；有的側重醇甜風格，酒體甜柔、舒適，比方說賴茅尊享品鑒、傳承和一代工匠；有的側重曲香展現，酒體陳斂、細膩、典雅，比方說賴茅珍品。在這些賴茅系列酒中，個人覺得其品質排序是19年賴茅端曲＜20年賴茅尊享品鑒=18年賴茅紅御＜17年賴茅傳承（藍、棕）＜18年賴茅金樽＜20年賴茅精典＜18年賴茅珍品＜19賴茅一代工匠（其中17年賴茅珍藏未排序，主要是沒法品鑒細節，說出其具體的檔次水平）。整體上，賴茅系列酒的風格路數個人覺得是當前習酒和珍酒之間的過渡，其既有現在習酒的曲香和甜柔，也有現在柔雅珍酒的窖面香。最后，關于我對這幾款賴茅系列酒的品質理解，作為酒友的您怎么看？歡迎大家在留言區留言，我們一同討論。
