提到山西的白酒，人們首先想到的是汾酒。
汾酒以杏花村命名，多年來一直走親民路線。有的老酒鬼甚至說自己“喝了幾十年的汾酒，然后就不習慣喝別的酒了”。
但是，如果讓人們說另一種山西白酒，大多數人都沉默了，因為他們實在想不起來第二種白酒了。其實除了汾酒，山西還有很多純糧好酒。
但這些白酒對于汾酒來說并不“幸運”，被時代的大潮打下去了。就連老醉鬼們也紛紛表示，他們中的一些人從未聽說過。
讓我們看看山西曾經風靡一時的老牌酒:
竹葉青酒
因其獨特的竹葉香氣而得名。
這款酒的特別之處在于，它的基酒直接采用成品汾酒，用十幾種藥材生產加工而成。嚴格來說，這種酒屬于保健酒。
酒色金黃透明，濃稠如油，略帶藥香。入口綿軟香甜，藥香濃郁，一點都不辣。喝得越多，體驗的樂趣就越多。
汾陽王酒
該酒歷史非常悠久，成為繼汾酒之后清香型白酒的又一面旗幟。
其實這款酒的香味很突出，香味淡雅和諧，純正，沒有任何異味，聞起來很舒服；入口香甜，鼻端一點也不嗆，尾味干凈利落。
無論是自己喝還是和朋友小酌，這款酒都是非常不錯的選擇。
晉泉高粱酒
釀造工藝精湛。大麥和豌豆作為酒曲進行發酵，生產的白酒屬于純糧燒酒。這款酒的品質比同價位的白酒好很多，性價比極高。
白酒晶瑩剔透，開蓋香氣淡雅，入口醇厚、綿軟醇厚，口感純正，甜味明顯，一杯過后，白酒的香氣仍留在口中。
梨花春酒
因釀造白酒的時間正好是梨花盛開的時候而得名。
一直沿用過去傳承下來的釀酒工藝，使得這款酒的口感始終如一。
入口綿軟順滑，淡淡的香味停留在舌尖，喉頭絲滑，沒有任何刺激和辣喉，回味無窮。
從這個角度來說，要想成為“明星”白酒，不僅要嚴把質量關，還要懂得一些營銷手段，才能更快的發展起來。
說實話，全國各地有很多白酒都面臨這樣的情況。雖然白酒質量不錯，但他們沒有遇到一個“知音”，一直默默無聞。下面2款白酒也是如此，都是純糧釀造,卻很少有人知道它。
君中元私藏酒
產于貴州省，屬于醬香型白酒。
布魯爾是“醬香之父”李興發的徒弟，曾經是一名政治領導人。
選用當地優質紅纓高粱為釀造原料。這種高粱皮厚粒小，經得起反復高溫蒸煮，酒味極佳。
每次酒出來，當地人都會整箱帶回來。但由于宣傳力度不夠，這款酒一直沒能流向周邊市場，導致很多人不知道。
判斷一款酒的好壞，要看它的酒質。這款酒的酒體晶瑩剔透，加上五年的窖藏，使得這款酒的酒體呈現出淡淡的淡黃感。
酒香撲鼻，醬香濃郁，淡雅純正，杯中酒花大小均勻細膩，個個清亮如珠，酒液濃如油；入口醇厚細膩，醬香味環繞舌尖，不斷沖擊味蕾，讓人垂涎三尺，喉中順滑，清香四溢，回味悠長，回味無窮！
趵突泉酒
產于山東濟南，屬于濃香型白酒。
一直以來，精選五種谷物，堅持古老的釀造工藝，無形中為這款酒增添了幾分醇香。各種谷物香氣互補，層次感更豐富。
入口的酒醇厚、甘甜、清爽、甘甜。喝完一杯還想再來一杯！
