紅蓋博芬是山西杏花村汾酒股份有限公司生產的42度濃香型白酒，俗稱‘紅蓋博芬’。因其蓋為紅色，酒瓶為玻璃瓶，飲者俗稱‘紅蓋博粉’，故稱之為紅蓋博粉。因黃蓋博粉俗稱“亡命53”，口感綿軟，容易在不知不覺中醉掉，被飲酒者戲稱為“亡命53”。這42度的紅蓋博粉喝起來淡而無味，龍哥覺得更容易不自覺的喝下去，所以這紅蓋博粉才是真正的拼命42。 　　

　　

　　應廣大酒友的要求，今天龍哥將正式發出這款黃蓋博粉的詳細評測，以解酒友的部分疑惑。 　　

　　

　　不要胡說八道。現在，讓我們給飲酒者詳細評價一下這款42度紅蓋玻璃瓶475ML汾酒。 　　

　　

　　

一，包裝

　　

　　

　　 1、簡單的外包裝，質感還可以，上不了檔次，不適合送禮。 　　

　　

　　 　　

　　

　　2.經典的輕瓶酒瓶，用了很多年，沒什么特色。 　　

　　

　　 　　

　　

　　

二，純糧酒甄別

　　

　　

　　1，執行標準號，GB/T 10781.2[國家清香型白酒標準]，配料表，水，高粱，大麥，豌豆，配料表不含食用酒精，液體白酒，標簽判定為純糧酒 　　

　　

　　2，產地，省汾陽市杏花村 　　

　　

　　3，酒花,搖動瓶子后，啤酒花的豐富度是可以接受的，消散很快。這方面和酒精勾兌酒挺像的。但是，我們不能從單一方面來判斷一款酒是不是純糧釀造的，這肯定是不準確的。 　　

　　

　　 　　

　　

　　4，聞香，的這款酒聞起來出奇的淡，仔細聞能感覺到淡淡的香味。沒錯，這就是（具備純糧酒特點）.汾酒的風味特征 　　

　　

　　5，兌水，加入開水后，立即變得渾濁，過一會兒又變得相對清澈。如果液體看起來像絮狀物，可以清楚地看到（具備純糧酒特點）。 　　

　　

　　 　　

　　

　　6,手心揉搓，倒了一點到他的手掌里，先用手捻著，然后用兩個手指搓著。盡管酒只有42度，酒液粘稠度感覺特別好，捻起來非常的順滑毫無澀感。又用手掌揉了揉，每隔幾十秒鐘就有一股淡淡的清香味，沒有窖泥的味道，有很明顯的糧香味。（具備純糧酒特點）的味道。 　　

　　

　　一點來自7，火燒法，的葡萄酒被倒在桌子上，然后燃燒。放出來后，聞到濃濃的酒糟味。燃燒后剩下的酒嘗起來像低度白醋，但酸味略澀(純糧酒的特點)。這一步我基本放心了。我個人認為，燒后品嘗是判斷是否是純糧最可靠的方法，因為無論你在酒中加入什么香料來掩蓋它的特性，本質上都是改變不了的。只燒純糧酒。 　　

　　

　　 　　

　　

　　經以上六步判斷，紅蓋玻汾這款酒純糧酒無疑 　　

　　

　　我這里只寫了判斷方法和結果，沒有寫原因。有興趣的酒友可以看我的另一篇文章，詳細了解純糧酒和酒精勾兌酒是否評判。 　　

　　

　　

三，入口感受

　　

　　

　　剛入口的時候不想喝水。直到我咽下喉嚨，我才感覺到那股清香味。這是顯而易見的。終于能感覺到一絲酒味了，然后帶著特別明顯的香味和一絲甜味回來了。喝了這酒，感覺農夫山泉有點甜，捂臉。 　　

　　

　　

四，整體評價

　　

　　

　　紅帽博粉，眾所周知，是真正的人喝的品質！我覺得這酒才是真正的殺手酒，不知不覺就要醉了。因為這酒聞起來太淡了，我只能聞到一點點清香味。入口根本不想喝水，直到下了喉嚨才感覺到那種清香味。這是顯而易見的，最后我能感覺到一絲酒味，然后帶著特別清晰的香味和一點點甜味回來。喝了這個酒，我的感覺就是農夫山泉有點甜，蓋臉！所以不知不覺就可以一醉方休，真的殺42。酒能香到這種程度，太神奇了。真的是好酒，簡直是香型的典范！但是我習慣喝高度酒精飲料。我真的不喜歡這種酒！53度黃蓋博粉對我來說味道真的很好！所以喜歡喝烈性酒的朋友不要嘗試這款酒，但是習慣喝其他烈性酒的時候偶爾嘗試一下這款超輕香42度紅蓋博粉也是不錯的選擇。 　　

　　

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