最近，我品嘗了兩種五碼的壇酒：譚紅和紫檀。今天就嘗嘗金醬吧。
它的顏色清澈、透明、無色；
掛杯比較淡，不是很厚；
聞其香，香氣內斂，醬香焦焦，香味有點老，略淡；
入口柔順，意外爆發的醬香配上酸甜，感覺不錯；
到了喉嚨里，苦味和澀味同時出現，微辣，回味十足，焦味明顯，甜味很快出現，令人驚喜。呼吸的時候余味通過喉嚨傳到上顎，溫暖的感覺很舒服。
焦香味和苦味突出，疑似六七輪酒比例較高。看了瓶子配方，真的占25%。
感覺這款產品超出了我對這個價位酒的預期，前中后段都有不錯的表現，尤其是后段回香表現突出。有的比較苦，略欠醇厚，協調性好。
推薦作為口糧酒。
2021年1月3日業余品酒師肖恩盧
