飯店酒水的利潤有多大，經常是飯店老板隨口就能說的。
昨日，記者采訪了多家餐館的老板，發現目前啤酒價格漲幅在10%-20%。
['飯店酒水的利潤有多大(2022飯店后勁大嗎']
1：記者看到，啤酒每瓶價格變化不大，小瓶裝或瓶裝的啤酒每瓶價格約為1元，大瓶裝啤酒每瓶價格約為0.7元。此外，一些飯店的酒水按照;底價;收費的利潤也不小，平均到每瓶酒的利潤約為2元。
2：”飯店酒水的利潤是比較大的。”劉小姐介紹，酒店酒水按照;底價;收費的話，利潤基本上在30%-40%。
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1：根據飯店酒水業務員的介紹，這幾年酒水的利潤并不高。據他介紹，飯店酒水的利潤約為20%-30%。
2：啤酒和葡萄酒各有千秋，一般葡萄酒、啤酒和黃酒占50%~80%，葡萄酒、洋酒占10%~15%，而啤酒卻占不到5%。據劉小姐介紹，在臺州的這個中低端市場，啤酒和葡萄酒已占到了60%。
3：很多消費者在購買酒水的時候，都會選擇其他品牌的酒。不過，因為酒水價格便宜，葡萄酒、洋酒能夠享受到的利潤更高。
4：當然，除了這樣的原因之外，在臺州的這個縣城，酒水也是一門心思的生意。不僅很多葡萄酒和洋酒的份額從15%~20%不等，而且還有很多高端酒水的價格非常高。
5：”現在紅酒的價格是漲了，而且很多都是三四百元一瓶的，是不是跟以前漲了差不多了?”這是一家代理品牌紅酒的銷售人員向記者介紹的。”現在，做酒水生意的利潤已經很可觀了。
6：”臺州的某酒水代理商小楊告訴記者，以前的葡萄酒價格是五六百元一瓶，現在紅酒的價格只有六七百元一瓶，在臺州，紅酒價格是”漲了”。”買酒的消費者是不會輕易相信紅酒的價格，而是看中了這個品牌。
7：”劉老板說，紅酒的價格，一般都是酒商批發價的6倍，利潤率能達到50%。”以前進口葡萄酒價格都比較高，像在國外做原瓶進口葡萄酒價格都是六七百元一瓶，在國內做灌裝葡萄酒，價格也就六七百元一瓶。
8：但是像這樣的進口葡萄酒，如果沒有打開包裝，在市場上售價還能按照這個幅度上漲。”一位紅酒代理商說，以前臺州本地的葡萄酒進口商、經銷商都在進口紅酒
