加盟釀酒有哪幾家公司?這是目前很熱門的話題。
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1：無論是小規模酒企還是正規的酒企，只要有釀酒車間就會有釀酒，而很多中小型酒企會通過個體釀酒商來”挖坑”，另外一些小型酒企也會利用這個機會來完成”釀酒”的過程。”釀酒分三種類型，即傳統、作坊式和套路型。
2：””作坊式”的基本經營模式和”作坊式”的基本經營模式，其核心特征是:生產條件簡單，年產量低，資金量大，經營風險小，很大程度上是滿足了消費者的嗜好和精神需求。””作坊式”的釀酒特點是符合消費者的飲酒需求，除了滿足基本需求，還可以作為食品工業的”基石”。
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1：”作坊式”就是要實現全產業鏈的生態鏈式發展，除了生產環節，在產品、物流、品牌、營銷上都力求全面、高水平，而且真正意義上的酒類產品應該成為我省重要的食品工業”，李家順說。”作坊式”是全國的特色，所有的產品都是本省生產的，本地生產的酒類產品是不是也是本省生產的?這是個很難回答的問題。
2：他認為，”作坊式”并非完全對立的。”生產要達到釀酒人的目的，必須要嚴格按照傳統工藝生產，生產出'純糧固態發酵白酒'。
3：”李家順介紹說，”此前，省內部分企業進行異地生產時，因生產規模、技術水平有限，而且沒有針對性地進行技術革新，缺乏穩定的釀酒標準，只是在生產、加工過程中容易出現意外。因此，'純糧固態發酵白酒'的標準對省酒類行業發展都具有指導意義。
4：”李家順說，”省酒協”正在根據市場需求及消費者飲用習慣，做出計劃，對省酒類企業進行技術革新，推出多種香型、口感、價位的'純糧固態發酵白酒'產品。”李家順介紹說，目前，在全省共有白酒企業72家，其中獲證企業11家，均在全省知名品牌企業，此外，還有省酒協代表、省釀酒協會專家及部分酒類協會負責人，他們都對省酒協工作表示高度重視。
