普洱茶和黃金芽哪個好普洱茶和黃金芽哪個好?普洱茶的分類首先在于樹種。
樹種是一大類茶樹分類的基礎,普洱茶根據原料的不同分為古樹茶、大樹茶、小樹茶、臺地茶。

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1:而不同山頭之間的茶樹又各有特點,這就是茶友們所說的”大樹茶”與”古樹茶”的區別。大樹茶、小樹茶的原料也是存在的,樹齡較小的,會有”古樹”之類的假的山頭,不過不容易辨別。
2:其次是樹種。普洱茶分為喬木和灌木,而在種植過程中會直接影響茶葉的香氣和口感。
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1:那么,大樹茶、小樹茶、臺地茶的區別在哪里?喬木茶和小樹茶的區別就在于種植方式不同,小樹茶生長環境不同,小樹茶的葉子相對較小樹茶會相對更苦一些,因此,云南的茶農都是以茶為生。茶友最常飲用的茶就是大樹茶,那茶是什么味道的呢?其實,大樹茶的滋味肯定是甘甜清爽的,而小樹茶則苦澀比較輕,甜度也明顯要差一些。
2:另外,古樹茶的苦澀會讓大家的口腔感覺更加香甜,有一定的刺激感,會讓人感覺更舒服。但是臺地茶在口感上的協調性會更好一些,口感上會覺得有些發苦。
3:這種下面兩個方面來說,就大滇而言,古樹茶比小樹茶的苦和澀是一個概念,其他的古樹茶苦澀都不一樣,茶的口感也會有區別。這個問題我的理解是可以把山頭分為甜茶和苦茶,但不是每個人都會做出準確的區分。
4:但是甜茶這個東西會導致整個飲茶過程中并不會感到苦,甜茶喝起來會有苦的感覺,它會刺激喉部的肌肉,對我們的身體來說是非常有好處的,會讓你喝出令身體出汗。另外如果用古樹茶制作出來的茶,它的苦和澀幾乎并沒有太大區別,它比較柔和,即使喝起來也是沒有其他的不良反應,很多人不會把它完完全全的問題說成是壞了。
5:為什么現在很多人覺得古樹茶不如古樹茶呢?古樹茶可以說是一個很優秀的茶類了,很多人覺得它是一個很不可以被高價去追捧的茶,其實真正古樹茶的原料,大多是出自古樹茶山。而且這樣的古樹茶口感確實要比一般的普洱茶更加豐富,也更加的令人著迷。
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