云南勐海普洱茶產區地圖(2022云南普洱茶這里買)

云南勐海普洱茶產區地圖一、勐海茶區地理位置勐海位于東經100°25′~100°53′，北緯21°50′~21°43′，東經100°50′~100°41′，東經100°53′~100°41′，北回歸線橫穿全境，縣城距勐海縣城約60公里。

東與西雙版納勐海縣城相連，南與緬甸接壤，國境線長65公里。

云南勐海普洱茶產區地圖

1：氣候溫暖濕潤，冬無嚴寒，夏無酷暑，植被豐茂，森林覆蓋率為68%，負氧離子含量近6個百分點，是世界上海拔最高的茶區。平均海拔1500米，年平均氣溫17°C，全區山巒起伏，原始植被豐富，土地肥沃，是大葉種普洱茶理想的生長地，造就了茶山的獨特，茶質的優秀。

2：4、鳳慶大葉種茶樹:滇紅茶制作技藝傳承人，滇紅茶制作技藝國家級非物質文化遺產代表性傳承人。滇紅茶制作技藝，傳承人，不容錯過。

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1：(云南大葉種紅茶制作技藝——金芽金芽滇紅茶) 臨滄鳳慶大葉種，植株高大，樹姿開張，葉特大，樹姿開展，分枝部位高。葉長橢圓，葉色綠，葉面隆起，葉身平，葉質柔軟，持嫩性強。

2：鳳慶大葉種紅茶的制作工藝，主要有:采摘、萎凋、揉捻、發酵、干燥。鳳慶大葉種紅茶的制作工藝是:采摘、萎凋、揉捻、發酵、干燥。

3：滇紅茶制作工藝，主要有:采摘、萎凋、揉捻、發酵、干燥。滇紅茶的制作工藝是:采摘、萎凋、揉捻、發酵、干燥。

4：萎凋:是讓鮮葉失水的過程。萎凋分為室內加溫萎凋和室外日光萎凋兩種。

5：萎凋程度，要求鮮葉尖失去光澤，葉質柔軟梗折不斷，葉脈呈透明狀態即可。揉捻:是把發酵度提高，揉切作用加強的茶坯，適當破壞葉組織，使其發醉，發酵均勻。

6：發酵:是形成紅湯紅葉的關鍵工序。揉捻是茶葉初制其重要工序，通過揉捻使葉片揉破變輕，卷轉成條，體積縮小，且便于沖泡