提示收藏酒的朋友都在關注↑“壺中歲月”
中國人“無酒不成席”你知道嗎? 七八十年代老酒價值過萬 老酒收藏繼續升溫,文人雅事,琴棋書畫詩酒花。柳詒征先生講:古代初無尊卑,由種谷作酒之后,始以飲食之禮而分尊卑也。
《漢書?食貨志》稱酒為“天之美祿”,萬千文人醉客,“一揮而盡杯中酒,再執酒壺注杯中”,對菊飲酒,悠然而居;“五花馬,千金裘,呼兒將出換美酒”,人生得意,豪情萬丈。中國人的快意江湖、志不得意,有朋自遠方來,總有酒為伴。
漢?墓葬壁畫《宴飲觀舞圖》局部
喝的是文化精品沱牌酒價格表,藏的也是文化
說到老酒收藏,承載了精神與物質上的雙重豐收,喝的是文化,收藏的也是文化。
俗話說,酒越久越醇,白酒文化內涵深厚,韻味悠長,不同的地域有產出不同特色的白酒。所謂老酒,就是上世紀80、90年代之前生產的白酒,距今有15年至30年的保存時間。因為當時各級國營酒廠還依照傳統工藝純糧釀酒,工藝地道,口味俱佳。在90年代后由于國營酒廠紛紛轉制,改為機械化生產。又因為隨著近幾年北京保利、歌德等幾家國內拍賣公司陸續開始大量拍賣老酒,屢創拍賣紀錄后,私人收藏開始頻繁出現,使得老酒收藏成為時下新寵。
93年茅臺
三大類老酒 同臺比香醇
老酒收藏俱樂部官方推薦——老酒收藏交流展期間推出的老酒,出廠年代從上個世紀50年代到90年代初之間,涵蓋當時北京地區出產的所有酒的品種,同時,在交流展期間精品沱牌酒價格表,將同步舉辦免費的老酒現場鑒定、酒文化講座、老酒拍賣等活動。
據主辦方負責人介紹,參與本次交流展的百余種老酒是從數十名藏酒者手中征集而來,出廠年代時間跨度40多年,價位在100元到100萬元之間,展出老酒分三大類:
92年董酒
北京地區系列的老酒
說到北京地區老酒,怎能少了北京人耳濡目染的二鍋頭酒,二鍋頭酒是京城文化的代表,人送外號“小二”,作為我國最早以工藝命名的白酒,800年歷史,流傳有序。京城釀酒師在蒸酒時只留取第二鍋流出的中段酒,“掐頭去尾截取中段”,俗稱“二鍋頭”。二鍋頭酒收藏不僅僅是對酒質本身而言,更是收藏一種京韻文化。除了二鍋頭,本次展出北京地區的還有北京大曲、紅糧大曲等。每一瓶酒都代表著當時時代的歷史文化,伴隨著品牌、企業的成長與變遷一起成長的印記。
93年紅星二鍋頭
全國知名名酒系列
全國知名名酒,這自然少不了當年評選的茅臺、五糧液等八大名酒、十七大名酒系列。酒圈里常說的四大名酒、老八大、新八大、十七大等,這些稱謂都與中國酒評會有關,1963評酒會共評出八大名酒:除了茅臺酒、汾酒、瀘州老窖特曲、西鳳酒,五糧液、古井貢酒、全興大曲酒、董酒此時進入了名酒的陣地,也就是我們俗稱的“老八大”。1979年西鳳和全興大曲因為香型報送問題,失誤落選,而洋河大曲和劍南春一躍而上,邁入名酒行列。此次宋莊古玩城推出的老酒展中,名酒薈萃,品類豐富。
1979年郎酒
精品酒
除了北京地區名酒和全國知名老酒外,一些見證了酒的發展史,具有一定歷史價值而又極其罕見的酒也將亮相。
86年五糧精釀頭麯
老酒收藏學問大 白酒收藏鑒定師和您聊老酒收藏
老酒收藏首先要看老酒品牌,白酒收藏不同于紅酒,白酒收藏品牌價值占到50%,其次才是品質和年份。我們常說的四大名酒、八大名酒、十七大名酒,像茅臺、汾酒、汾酒、瀘州老窖、五糧液、董酒、西鳳酒、洋河大曲、雙溝大曲、郎酒、劍南春、全興大曲、古井貢酒、宋河糧液、特制黃鶴樓、武陵酒、寶豐酒、沱牌曲酒等。這些都是名酒品牌,值得長期關注。老酒的年份最好是20年,甚至30年以上,因為上世紀七八十年代你知道嗎? 七八十年代老酒價值過萬 老酒收藏繼續升溫,中國白酒的生產基本都是純糧釀造。同時也要看老酒的品相,歷經幾十年存留下來的老酒其好的品相是非常難得的,酒水是否滿有無滲漏、酒瓶的封口、酒標、酒盒等都是影響價值的關鍵。老酒的存世量,要看當年出廠數量,現存數量,數量越少的酒,就越珍貴,價值越高。最后老酒的度數,一般50度以上為佳酒質適合陳藏,越陳越好,價值要高于其它的。
88年四特酒
老酒收藏,喝的是文化,藏得也是文化,是中國傳統與文化的象征,使幾千年來民族精神文明和物質文明的酒文化一直得以繼承和發揚。如今老酒的文化底蘊,更體現在人們從老酒里品味出對特殊年代的獨特記憶,以及對某個年代的人文情懷。這些都是促使老酒收藏熱與日俱增的原因。
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