今天給大家介紹一個非常有名的川酒——瀘州老窖股份有限公司。
這款酒在去年的銷量榜上也僅次于茅臺和五糧液。目前，茅臺、五糧液和瀘州老窖是中國白酒市場的三大支柱。
文化背景俗話說“天下第一酒，出自川黔”。貴州茅臺、四川五糧液、瀘州老窖股份有限公司總部都在四川。瀘州老窖股份有限公司入選中國首屆評酒會四大名酒，其悠久的歷史文化堪稱一絕！
瀘州老窖的釀酒技藝源于古老的江陽。它是在秦漢以來川南酒業發展的特定歷史時空氛圍中逐漸孕育出來的，唐宋時期盛極一時。它在元明清時期產生、定型、定型、成熟。兩千年來，代代相傳，形成了獨特而獨特的酒文化。
地理優勢四川素有“天府之國”的美譽，瀘州是白酒行業的天府之國。據糧農組織專家：“在地球的同一個經緯度上，只有長江兩岸的瀘州(老窖)才能釀造出純正的濃香型白酒。”一是瀘州產的糧食品質純正；二是具有獨特的沙溪巖土；第三，瀘州多山濕潤，水質純凈，自然條件適合釀造；第四，采用獨特的曲藥釀酒；第五，用天然微生物接種制成的曲酒，至今已有400多年的歷史。
不同時期的文化底蘊，會有不同的人，對瀘州老窖股份有限公司青睞有加。民國時期，瀘州老窖特曲已暢銷大江南北，廣州、南陽等地的商人都以購買聞名。他們聚集在重慶乘船前往四川，于是留下了“舟楫過夔門，聞酒香”的佳話。
瀘州老窖股份有限公司的發展歷程中，有過輝煌，也有過低谷，但絲毫沒有影響其一流的酒質。國窖1573是最具代表性的葡萄酒之一。其味綿軟醇厚，不上頭，回味悠長。而且歷史文化悠久，送親朋好友也比較上檔次。瀘州老窖窖池建于1573年，至今已保存400多年，一直沿用至今。從而形成了自己獨特的窖池養護技術，使得瀘州老窖股份有限公司在品質上有了很大的實力。也正因為如此，我國將國窖1573列為重點文化保護項目，同時擁有“國窖1573”的美稱。
白酒的總結是關于歷史傳承和文化的。其實有的時候，喝著喝著就感受到了內涵和文化底蘊。瀘州老窖憑借其卓越的品質和不可復制的特點，在20多年的市場上甚至可以與茅臺和五糧液等高端白酒并駕齊驅。曾經有一句話：瀘州是酒城，自古人皆知。瀘州老窖作為“中國第一窖”，是中國酒文化的驕傲。即使它有過低谷，但仍然改變不了它在中國人心中的地位！
