導語經常在夏天喝啤酒,他對各種啤酒都感到厭倦了。晚上,一些朋友從外地回來,他和朋友去超市買些白酒,弄些涼菜,晚上好好吃一頓。
本來想喝牛欄山的,朋友稀里糊涂的問我。什么是純糧酒?其實最好的酒被超市藏在最底下。我朋友在酒廠工作,好像對白酒很了解。咨詢完,我給大家普及一下。
(1)固態法白酒的執行標準: GB/T10781.1(濃香型)、GB/T 10781.2(清香型)、GB/T 26760(醬香型),指純糧釀造的好酒。
(2)固液結合法白酒的執行標準:GB/T20822,白酒中一部分為酒精酒,一部分為糧食酒。
(3)液態法白酒的執行標準:GB/T20821,以食用酒精為酒基。區分勾兌酒和釀造酒的編碼GB\T10781.-2006執行標準是采用純粹糧食為原料用曲經固態發酵生產的酒也就是老百姓常說的好酒糧食酒。稱固態法白酒。
GB\T20822-2007是固液結合法白酒的執行標準。即白酒中有一部分是酒精酒一部分是糧食酒。糧食酒含量不得低于30%
GB\T20821-2007是純酒精酒的執行標準
陜西名酒之一陜西綠瓶西風,說起西鳳酒,陜西本地人沒有不知道的。從華山到西風6年,再到名酒店,從上到下有20個子品牌。今天就來說說50元的糧食酒。朋友推薦這款綠瓶西鳳酒。
40塊錢不貴的青西鳳酒,味道微辣,口感濃郁。酒友說:2瓶牛欄山比一瓶這個好。
名牌與國家生產標準
四川人喜歡吃辣,喜歡喝酒,當然酒文化也很深厚。瀘州老窖是中國十大名酒之一。很多人說這酒貴,不能喝。其實我朋友推薦的這款酒價格是50元一瓶。瀘州老窖股份有限公司也有很多純糧酒,酒友推薦的這款性價比高,價格實惠。他說這種酒是用傳統工藝釀造的,保持了原酒的醇香,不辣,口感細膩。
你嘗過四川瀘州老窖二鍋頭嗎?如果有,一定知道紅星二鍋頭,牛欄山,北京二鍋頭。北京二鍋頭其實不錯。這款酒是朋友推薦的。這種酒是黃色的。不仔細看是看不出來的。啤酒花大而均勻,沒有漂浮物和沉淀物。酒香突出,醬香有點甜。有過的朋友都說有。
汾酒在北京二鍋頭和陜西近年來享有盛譽,受到許多人的喜愛。我也喝過一次。感覺山西釀酒越來越強了。這款汾酒二鍋頭是純糧的,我得去幾家超市找。但我沒喝過這種酒。不知道味道怎么樣,烈不烈。朋友說:“微辣,但喉嚨不辣。精品更香。唯一的缺點就是喝多了一點,容易上頭。”說到這里,我不得不接受我朋友的建議。這家超市“簡陋”的廉價酒是純糧酒,50多一瓶。只有你這個專家知道。厲害!
山西汾酒二鍋頭
白酒的價格有高有低,人們愛面子,往往追求高品質,價格高的酒。卻忽略了這些實惠的好酒,這些40~50價位的純糧食好酒,你喝過嗎?你們當地還有哪些好酒,可以推薦一下。