作為汾酒清香型的代表，提到汾酒，人們首先想到的就是黃蓋汾酒，可謂壟斷了大半個中低端白酒市場。可謂是備受普通人推崇，再簡單的包裝也打不過它的簡約而不失特色。被飲酒者稱為最良心的口糧酒！
黃蓋博粉在全國銷量和口碑都非常好，可以說是廉價汾酒中最暢銷的，但也有一些特例，就像山西本地人更喜歡紅蓋博粉。這兩款50元以內的口糧酒有什么區別？來看看吧~
一、度數高低
黃蓋博分的學位是53，而洪蓋博分的學位只有42。對于經常喝白酒的人來說，會覺得低度白酒沒有能量，有點像喝“白開水”。黃蓋博粉又叫“拼命53”，喉頭順滑，喝多了會不自覺，而42紅蓋博粉更適合日常飲用。
二、口感不同
同樣選用青稞、高粱、豌豆純糧釀造，采用固態筒倉分離發酵法，屬于純糧酒，酒體清澈透明，香氣濃郁，入口甜潤，口感醇厚爽口。區別在于黃蓋博粉入口更酸、更辣、更苦、更澀、更香。紅蓋博粉入口偏甜，更軟滑，苦辣不明顯。
三、收藏價值差異
眾所周知，只有純度很高的糧食和酒才具有收藏價值。這是因為白酒中的酒精會隨著存放時間的增加而消耗掉。在同樣的貯存時間內，紅蓋博中的酒精度含量降低，口感變淡，而有機酸類物質會增加，導致酒質變差；不過黃蓋博芬53，學歷高。若干年后會產生越來越多的酯類物質，從而提高葡萄酒的品質，使其更具收藏價值。
“百元之內，博粉無敵”。黃蓋汾酒在全國白酒市場的銷量比紅蓋汾酒更大。小玉覺得原因是黃蓋伯粉53的高度數更符合全國老酒友對配酒的衡量標準，更習慣于“味濃”勁道足的白酒，酒香依舊，所以黃蓋伯粉更利于儲存，長期儲存口感更好！
你覺得這兩種酒怎么樣？
