大明宮酒酒招商 大明宮酒專賣

大明宮酒酒招商品牌主要采用國內優質高粱、大米、小麥、糯米、玉米等五種糧食，經特工藝、精心釀制而成。

其酒液無色透明，窖香濃郁、陳香馨味豐富、綿甜甘冽、尾凈悠長，其制曲工藝，與其他傳統工藝相比具有以下特點:1.制曲過程采用小麥，大米，糯米，高粱為原料，經人工踩曲，陶瓷地缸發酵，窖池固態發酵，續槽配料，混蒸混燒，老五 道工藝，分層起槽，分層蒸餾，量質摘酒，分等貯存，精心勾兌而成。

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1：2.制酒時，根據原酒的風格，按一定的質量，按不同的比例勾兌，使酒體完美的調配。3.勾兌時用的調味酒，基酒應根據等級，因儲存的時間長短，按不同的質量等級，按一定的比例勾兌而成。

2：4.生產過程中，各種不同質量、不同口感、不同風格的白酒，是釀酒師的創造，是將不同質量、不同風格的白酒進行勾兌，使各種白酒的特點、風格達到某種程度上的平衡。如果不經過勾兌的原酒，就失去了原酒固有的特色，口味和香氣都不及原酒。

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1：原酒加水就會變渾濁，香氣降低，口感不平衡。6.為什么白酒可以保存越久?大多數情況下，白酒不存在保質期。

2：這是基于一個理論。白酒中富含多種微量元素，如酯類、醛類、酸類等。

3：，這些物質都有助于保存較長時間，所以味道會更醇厚，但卻不適合存放。比如，茅臺酒，用高溫制成的大曲和高粱，一般存放3-5年就能達到老酒的風味，但因為儲存時間較長，酒的顏色會逐漸變成淡黃色，失去光澤。

4：一般來說，儲存3-5年后，酒的顏色會變成淡黃色，隨著時間的推移，酒的顏色逐漸加深，老酒的顏色會變成琥珀色，并且酒的香味會更豐富。所以，當然，也會有其他的變化，比如存放時間過長，老酒有雜味或者酸味，只是有點辣。

5：因為白酒沒有保質期，最重要的是時間長了，會變酸，時間長了就不會變酸了，所以，口感更醇厚，但是年份長的酒就不適合了。可能有人會問了，剛開始喝酒的人都不習慣喝，為什么?這個答案并不是沒有依據