叢臺酒38度濃香型窖齡9精致版

介紹

叢臺酒是中國傳統的釀酒文化代表之一。其中，叢臺酒38度濃香型窖齡9精致版是由精選的高粱，大米和麩曲為原料，采用傳統釀酒工藝和技術釀造而成的。此酒色澤透亮，香氣濃郁，口感綿柔，在國內外備受好評。

釀酒過程

叢臺酒38度濃香型窖齡9精致版的釀造過程很精細，有如下步驟：

原料加工處理：高粱，大米和麩曲經過多次篩選洗浸，晾曬后加工成酒糟。

混合制曲：精選的釀曲經過必要的加工，配比成釀曲混合料。

釀造原料加工：高粱經過清洗，淘米，蒸煮，冷卻等工序，成為糟粕的主要原料。

調制糟料漿：將制好的釀曲混合料和糟粕按一定比例混合攪拌，以制成糟漿。

發酵：將糟漿放入發酵池中，經過自然發酵，產生的酒精為白酒提供了濃郁的香氣。

蒸餾：采用傳統的深井窖餾法，將發酵后的糟漿蒸餾成白酒基酒。

窖藏：基酒經過窖藏，使其在陳釀過程中融合出更加濃郁的香氣和口感。

勾兌陳釀：制成的白酒經過勾兌和陳釀，使其口感更加綿柔，香氣更加濃郁，深受消費者的喜愛。

品嘗體驗

叢臺酒38度濃香型窖齡9精致版，質地綿柔，口感清香，回味悠長。其微甜的味道很受現代人的歡迎，適合多種飲用場合，是商務宴請，家庭聚會，朋友聚餐的首選佳釀。

適宜搭配

叢臺酒38度濃香型窖齡9精致版適宜和各種中餐搭配，如川菜，粵菜，湘菜等等。此外，也適宜與一些小吃或者甜食搭配，如麻辣燙，油炸食品，蛋糕等。

結語

叢臺酒38度濃香型窖齡9精致版無疑是釀酒行業的杰作，具有濃郁的傳統文化風味和獨特的釀酒技術。口感優美，香氣醇厚，無論是獨自品嘗還是搭配美食，都能使人感受到飲酒文化的魅力，是一款值得體驗的佳釀。