果酒標簽的國家標準

國家標準-果酒的標簽說明

果酒是一種以水果為原料，經過加工制作而成的酒，始于我國唐朝。由于果酒的種類繁多，如何正確區分各種果酒，標識其產品特性和質量，就成為一個比較重要的問題，因此國家制定了一系列的標簽說明。

一、果酒名稱

果酒的名稱應當標明原料中水果的種類、品種或加工方法等信息，以說明其產品特性和名稱。例如，常見的蘋果酒、草莓酒、桃花酒等，都是以原料中的水果種類來進行命名的。

二、酒精度數

酒精度數是指所含酒精的體積分數，一般以%vol表示。標簽上應標注酒精度數，并按照國家標準規定的允許誤差進行控制。不同種類的果酒酒精度數不同，一般在4%到15%之間。

三、產品規格

產品規格主要包括凈含量、包裝形式等內容。凈含量是指扣除包裝材料后，產品中實際含有的果酒數量，一般以毫升為單位。而包裝形式則包括瓶子的形狀、顏色、材料以及口徑等等，這些都需要在標簽上明確標注。

四、配料表

配料表是指將果酒中添加的其他原料和添加劑列舉出來，包括所含有的添加劑種類和含量等等。這些信息是消費者選擇產品時的參考依據，只有公開透明，達到有益、無害的效果，才能受到消費者們的認可。

五、質量等級

質量等級是對產品品質的評定，通常根據果酒的香味、口感、色澤、清澈度、雜質含量等諸多方面的指標來進行評定。而質量等級標準則是國家或行業制定的標準，一般包括優質、一級、二級等等多個等級。

六、生產日期和保質期

生產日期和保質期都是比較重要的信息，也是消費者進行果酒選擇的依據。在標簽上應當明確標注生產日期和保質期的長短，這樣可以有效地提示消費者注意飲用期限的問題，避免產品過期引起不必要的健康麻煩。

總結

果酒標簽說明是對產品特性和質量的明確表示，也是消費者選擇產品的基本依據。因此，果酒生產企業應當依據國家相關標準，認真制定和執行標簽說明，達到讓消費者們更好地認識和選擇果酒產品的目的，保障消費者們的安全與健康。