五糧液得名一百周年紀念52度

五糧液得名一百周年紀念52度

五糧液是中國的一款傳統白酒，于1915年被創立。到今天，五糧液已經經歷過了一個多世紀的發展歷程，成為了中國國酒的代表之一。因此，五糧液得名一百周年紀念52度，也就成了中國國內外人士的矚目焦點。

五糧液的歷史來源

五糧液的歷史可以追溯到明朝時期，最初是一種民間釀酒方法。這種酒是以大米、小麥、高粱、豌豆和糯米五種糧食為原料，然后經過六次蒸煮、八次發酵、六次蒸餾和十二年陳放而成。五糧液也因此得名。

隨著時間的推移，五糧液的釀制技術逐漸成熟，并在清朝末年的光緒年間開始工業化生產。直到1915年，榮寶齋公司成立，五糧液正式進入商業化生產，并被商標注冊。

五糧液的經典釀造過程

五糧液是以五種糧食為原材料，加上優質的泉水，通過緩慢、精細的工藝釀制而成。五糧液的釀造過程包含：糟化、發酵、蒸餾和陳化四個主要步驟。其中，發酵過程是最關鍵的環節。

五糧液的發酵過程需要進行八次。發酵時，需要控制好溫度和濕度，將五種糧食中的淀粉轉化為糖分和酒精。酵母也是非常重要的因素，它會影響酒的特色和口感。在發酵完成后，通過六次蒸餾、像河水般緩緩流入酒糟池中，然后進行十二年的陳化，才能達到五糧液獨特的口感和風味。

五糧液的52度新品

五糧液公司在2015年推出了52度的五糧液新品。52度的五糧液與五糧液之前的產品相比，更具有個性，有著更加優異的口感。

52度的五糧液還是在五糧液傳統工藝上進行的改良，但仍然保留了五糧液傳統口感的基礎。52度的五糧液在酒體上更加醇厚，而且口感更加細膩。相信將帶給廣大酒友更加豐富的品酒體驗。

總結

五糧液的歷史可以追溯到明朝時期，經歷了多年的發展，成為了中國白酒的代表之一。經典的釀造過程中，發酵過程是最關鍵的環節。近年來，五糧液公司推出了52度的新品，更加突出了五糧液的特色口感。五糧液得名一百周年紀念52度，也是五糧液公司的一種致力于創新發展的經典酒品。希望五糧液還能夠持續創新，和更多的酒友分享中國傳統釀酒文化。