導讀:青花汾酒采用汾酒特級原酒,承裝密封在宜興酒甕中埋在地下,老熟后出甕,經汾酒特色的精湛勾兌技術勾調,其酒液晶瑩剔透,清香純正,是汾酒的經典之作。
今天整兩個開胃菜,酒鬼花生醬牛筋,作為葡萄酒的好搭檔,真的是“完美”了。
這么硬的開胃菜,今天的主角肯定厲害,就是汾酒青花20。這酒絕對能喝到汾酒的精華。
讓我給你好好嘗嘗。
首先倒酒,觀察酒花。這一跳看起來很好。
然后聞到酒味,剛把酒打開,就有一股清新的香味撲面而來。
最后再倒一杯,兩杯的香氣融合在一起,頓時香氣四溢,也就是說香氣疊加了。
現在我們要來一場真正的品酒會了。
第一,葡萄酒的酸、澀、苦相對收斂。尤其是這種苦味,喝下去后持續的時間非常短。
到了第二口,入口變得香氣四溢,有一種特別的平衡感,除此之外,還會覺得很舒服。
第三口,感覺很干,汾酒在喝的人嘴里的味道是一樣的,就是那種“收拾到底”的感覺。
第四味回味悠長,清香純正,特別符合清香型白酒的特點。
說實話,現在市面上的很多酒,比如53度黃蓋玻璃汾酒,出口系列等酒,一開始都是有苦味的,而且這種苦味持續的時間比較長,然后你在慢慢品嘗的過程中才能感受到醇厚和甘甜。青花系列——青花20,是一種嘗不出苦味,回味無窮的酒。可以說很容易接受。
縱觀整個青花系列,在我的理解中,青花20是屬于青花系列的入門級產品。想喝高一點的,可以喝青花25,青花30。最上面有個藍白50,比較貴。
個人總結:每種酒都有兩面性。這件青花20的口感很完美,但是也有一點瑕疵。雖然香氣平衡協調,但回味稍差。你有什么不同意見嗎?來說說他們吧!