知乎與百度的區別,五糧液第七代還是第八代值得收藏

　　

　　五糧液是以高粱、大米、糯米、小麥、玉米為原料，以“包包曲”為動力，老窖發酵，多年陳釀，精心勾兌而成。基本上五糧液總廠每釀造十斤濃香型白酒只能生產一瓶五糧液。今天就來嘗嘗這款“十分之一”的五糧液吧。 　　

　　

　　 　　

　　

　　 　　

　　

　　 　　

　　

　　首先，觀察酒的顏色。 　　

　　

　　 　　

　　

　　 　　

　　

　　在靜止狀態下，烏普的顏色是無色透明的，但只要搖一搖，就會發現酒中有淡淡的綠色或微黃色。酒液向上擺動，碰到杯壁，形成懸杯。酒柱體積大，消散很慢，滑下時顏色漂亮，可在杯口附近形成粘連。說明這款酒富含酯類。 　　

　　

　　讓我們聞聞它的香味。 　　

　　

　　 　　

　　

　　此酒香氣干凈純正，窖香純正，渾厚奔放，在濃香中獨樹一幟。就像很久沒見的女朋友帶著摩擦的擁抱一樣暴力或者包裹。一種甜蜜的窒息感。當你慢慢習慣了濃濃的窖香，你會發現窖香濃郁，里面的糧香相當突出。這種糧香不同于低端酒常見的原糧香，是糧食即將蒸熟的味道。有了這個五谷香，不好的香味就出來了。 　　

　　

　　然后搖一搖，再聞一聞，會發現這種氣味類似于蘋果、獼猴桃、香蕉的過熟味道，在香氣的后面還有一股淡淡的醬香型白酒的焦味。香味能讓你同時感受到層次分明。 　　

　　

　　接下來，入口品嘗。 　　

　　

　　 　　

　　

　　五糧液入口很順滑，口感很干凈。輕微的、淡淡的甜味是最初的感覺，這種甜味會促使你迅速把酒送到舌頭上。當白酒到達舌面中間時，你會發現白酒有一種被膠囊包裹的感覺。突然在舌面爆炸，一爆炸就會噴出窖香。只是一點點酸味刺激唾液分泌和舌頭攪動。當你攪拌的時候，你會發現醬香型酒的焦香味和苦味慢慢出現在你的嘴里。 　　

　　

　　最后，當你再次攪拌，口感穩定后，你會發現，甜、苦、焦、香的混合物，口感豐富，層次分明，氣息芬芳。余味苦、淡、長，帶來的甜味讓人舒服。 　　

　　

　　終于聞到空杯子的味道了。 　　

　　

　　 　　

　　

　　空杯的酒窖香依舊清純芬芳。香氣的聚集和凝聚感明顯、收斂、連續。五谷雜糧的香氣舒適均衡。 　　

　　

　　 　　

　　

　　去年，五糧液掌舵人李曙光表示，五糧液計劃2020年新增純糧固態發酵原酒產能12萬噸，其中純糧基酒總產能達到22萬噸，高端酒達到3萬噸。 　　

　　

　　這里的高端酒應該以烏普、1618、膠北為主。其中1618和杯子交割量很少，3萬噸，比2019年的2.3萬噸增長了30%以上。個人感覺還是有難度的。高端酒產能的增加取決于窖池的數量和窖齡，而窖池的數量和窖齡主要取決于時間的積累。新建的窖池，沒有時間的積累，基本上釀不出高端酒。 　　

　　

　　各位酒友，品嘗到此結束。你以為五糧液和毛九壽藝人一樣嗎？請在評論區留言。關注毛九壽藝人，贊三家公司收藏轉發，好酒千賞。毛哥帶你去88。