金秋天晴，恰逢國慶假期。這是北京最美的季節。無論是人們外出旅游，家庭聚會，一桌美食，互相聊天，都是生活中的一大樂事。很久以前來過唐宮海鮮舫，金鴿一直是家人的最愛。這次很榮幸能參加第一季頭條美食#尋找北京#汾酒與你一起發現優質美食活動。我們去希爾頓唐宮享受美酒佳肴的盛宴吧。
走進希爾頓酒店，穿過明亮的大廳，直接上電梯二樓。向右轉，一直走到唐宮。你首先看到的是一個海鮮缸，游動的帝王蟹和許多魚。溫馨的餐廳豪華而安靜，白色的餐桌上擺滿了汾酒竹杯和景泰藍餐具。
這次和以前的食品店不一樣。通過品嘗汾酒發現優質美食是一種全新的體驗，也是我平時不沾酒的一種新嘗試。中國四大名酒之一的山西汾陽杏花村，是北京人的老熟人。小時候，父母喝玻璃瓶裝的汾酒，炒幾個小吃，把汾酒倒在小酒盅里，酒的香味彌漫著家庭的回憶。現在的青花汾酒，口感細膩，微辣柔和，清爽醇香，讓人回味悠長，沁人心脾。
唐宮的餐桌上，有兩種汾酒，玫瑰汾酒和青花汾酒。黑瓶是玫瑰汾酒，來自甘肅的苦玫瑰要熟化2年才能用。這款玫瑰汾酒也是獨一無二的。當你打開玫瑰汾酒，你可以把它倒入一個竹杯，濃郁的玫瑰充滿了酒香。玫瑰美容酒能疏通經絡，特別適合女士飲用。品嘗入口，濃郁的玫瑰香味中帶有微辣爽口的酒香。吞幾下。
金獎烤乳鴿，這道招牌菜唐宮烤乳鴿，一只38歲的乳鴿，價格非常實惠，而且質量一如既往。烤乳鴿一分為二，皮脆持久，肉緊實鮮嫩多汁。就連拴著皮帶的鴿子也喝一口玫瑰酒，玫瑰的香味彌漫在口腔里。非常奇妙，越吃越香。
黑松露脆皮雞，這個脆皮雞的推薦菜，可以和烤乳鴿相提并論。上菜前，廚師當場用皮帶將肉切片，動作迅速，最后裝上一整只雞盤，被在場的人稱贊。
第一次吃脆皮雞，皮很脆，涼了也不脫皮。雞肉有黑松露的獨特風味，而且香味四溢。取一塊入口，配上玫瑰汾酒和玫瑰味的酒，連喝幾口就讓我微醺。
新鮮的帝王蟹，跳跳活的阿拉斯加帝王蟹，裝在籠子里端上餐桌真的很霸氣。切好的帝王蟹腿放在黑糯米上。蟹肉又鮮又甜。喝點玫瑰酒，蟹肉有玫瑰香味。軟糯的黑米里滲透著鮮美的蟹汁，美味又營養。
清蒸珍珠龍舟，又名石斑魚，宴席上常吃。它低脂肪高蛋白，受到很多人的喜愛。蒸的方法原汁原味，味道鮮美。
蒜蓉蒸蝦，擺一盤漂亮的蝦，分成兩個蝦尾相連，蝦線干凈，蝦紅鮮嫩，粉條底部全是蒜蓉。這道菜非常適合老人和小孩。
九層塔牛柳配黑椒鵝肝，用羅勒葉和黑椒調味的牛肉，有一種特殊的肉香味，用彩椒點綴，用鵝肝和杏鮑菇炒，很好吃。
和圖12.jpg">家燒臺州豆腐，稚嫩的豆腐，連湯帶豆腐盛上一碗，暖胃豆香濃郁。XO醬瑤柱粉絲，這是一道經常食用的家常菜，XO醬加上瑤柱，粉絲很入味。
田翠八景，看著很漂亮的清淡菜，藕片，木耳，胡蘿卜，百合，荷蘭豆等素搭配。
櫻花蝦醬爆帶子，有創意的一道美食，帶子和菌菇一起搭配蝦醬，很鮮美的味道。
涼菜八碟，有涼拌黑木耳、醉雞、冰草拌菜、花菜、海蟄、蘿卜干、泡椒鳳爪、臘腸，佐以玫瑰汾酒別樣滋味。
燉湯，餐前喝湯滋補效果好，用排骨、雞爪精心烹制的湯品，加上青菜，營養開胃。
主食有避風塘干炒牛河，琥珀核桃炒紅米飯；最后一道甜品冰皮貓山王，涼絲絲的冰皮，榴蓮味道濃郁堪稱完美。
通過這次美食探店，對于汾酒有新認識，最干凈、純正、健康、文化的汾酒，釀造用的是優質的高粱、大麥和豌豆，和杏花村泉水，6000年釀酒史，保留中國古法的技藝，1915年捧回巴拿馬大獎，1949年做為國宴用酒，歷史文化魅力享譽國內外，好酒配品質美食，是大家認可的餐桌盛宴，希望有朝一日去杏花村旅行。
