濃香型散裝白酒哪個牌子最大?8月1日，山東省煙臺市市場監督管理局發布的最新抽檢情況公告顯示，今年上半年，我市共檢驗白酒、葡萄酒及果露酒、食用酒精和調味料等項目共483批次，合格率僅為75.4%。
”國家食品安全風險評估中心的數據顯示，在日常白酒消費中，消費者選購時還要關注以下幾個方面:名稱、配料表、酒精度、生產日期、產品標準號、凈含量、執行標準號等。
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1：”煙臺市場監督管理局介紹說。原料、生產日期、生產日期、凈含量、生產日期、產品標準號等6個關鍵信息和信息，直接反映了產品的質量和生產日期。
2：而委托的生產廠家也多是來自煙臺的小企業或個體戶，而對于酒水的生產日期和酒精度等信息則缺乏相應的追溯系統，因此委托加工的廠家無法提供有效的追溯。而這個投訴量比往年平均水平高出了兩倍多。
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1：這是因為煙臺企業采購的酒水均未標明灌裝生產日期或生產日期，并且加工的產品通過人工的手把關，進入后直接被消費者所拋棄，消費者很難判斷。”采購是企業真正追溯產品的重要一步。
2：”該局介紹說，”我們將通過多種渠道和方式進行有效追溯。主要從以下幾個方面入手。
3：一是集中采購，從一個完全靠譜的公司采購。通過集中采購，企業可以增加企業的內部生產能力，而不是以成本來降低成本，同時降低成本的同時也能提高自身利潤。
4：二是樹立追溯體系，讓消費者對企業形象更加清晰。”該局表示，將通過規范白酒的價格標簽，做到追溯生產過程，讓消費者知道自己喝到的每一瓶白酒都是由”生命之水”--帝亞吉歐公司生產。
5：同時，”中國白酒追溯體系”也為企業提供了更加便利、高效的數據。例如，在10萬輛車輛上，一秒就能檢測出10萬輛車輛。
6：三是以釀造工藝的企業為基礎，建立起追溯體系，即”采用數據信息化采集，建立白酒質量監控體系，確保每一瓶白酒的”追溯”。通過本次走訪調研，企業了解到，”數字化白酒追溯體系”旨在通過分析技術在釀造過程中的操作細節，實現從白酒生產到包裝、儲存、運輸、銷售的全過程信息追溯，從而實現”追溯”。
